Предыдущая публикация
Обсуждаемые темы
последний комментарий вчера в 17:15
Бюджетное Горячее блюдо из курицы на Новый год
Сочное и ароматное блюдо для любителей простой и вкусной еды! В сегодняшнем меню: Окорочка, запеченные в духовке с картофелем, луком и морковью. Это блюдо - настоящий шедевр домашней кухни! Сочетание нежного куриного мяса, запеченного до золотистой корочки, и ароматных овощей, карамелизированных в собственном соку - беспроигрышная классика, которая понравится всем и каждому.последний комментарий вчера в 13:24
Любите грибы - ловите классные рецепты
Сезон грибов в самом разгаре и вашему вниманию предлагаю простые рецепты, которые помогут вам насладиться и вкусно разнообразить ваше меню.Жареные грибы с чесноком
Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны или лесные) - 500 г
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль-перец - по вкусу
Свежая петрушка для украшения
Приготовление:
Грибы промыть и нарезать. В сковороде разогреть масло, добавить нарезанные грибы и обжаривать на среднем огне около 10 минут.
Добавить мелко нарезанный чеснок, посолить и поперчить. Жарить еще 2-3 минуты. Подавать горячими, украсив петрушкой.
Грибной крем-суп
Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г
Куриный или овощного бульон - 1 л
Лук - 1 шт
Сливки - 200 мл
Соль-перец - по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы и жарить 10 минут. Влить бульон и варить 15 минут. Измельчить суп блендером, добавить сливки, посолить и поперчить. Подавать горячим.
Паста с грибами и сливочным соусом
Ингредиенты:
Спагетти - 250 г
Грибы (любые) - 300 г
Сливки - 200 мл
Пармезан - 50 г
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Соль-перец - по вкусу
Приготовление:
Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. В сковороде разогреть масло, добавить нарезанные грибы и обжарить до золотистой корочки.
Влить сливки, добавить тертый пармезан, посолить и поперчить. Тушить пять минут, смешать пасту с соусом и подавать.
Грибные котлеты
Ингредиенты:
Грибы - 400 г
Лук - 1 шт
Картофель - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Панировочные сухари - 100 г
Соль-перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Грибы, лук и картофель отварить и измельчить в блендере. Добавить яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешать, сформировать котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Грибы, запеченные с сыром
Ингредиенты:
Грибы - 500 г
Сыр - 200 г
Сметана - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль-перец - по вкусу
Приготовление:
Грибы тщательно промыть и удалить ножки. Начинить шляпки грибов смесью из натертого сыра, сметаны и чеснока. Выложить на противень и запекать в разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут.
Также настоятельно рекомендую приготовить обалденную и быструю закуску в виде маринованных грибочков, которую вы никогда не пробовали:
последний комментарий вчера в 10:01
Рецепты драников на любой вкус
Драники — это традиционное белорусское блюдо, которое завоевало популярность во многих странах. Их готовят из картофеля и подают с различными соусами. Вашему вниманию рецепты драников на любой вкус, которые обязательно порадуют своим вкусом и разнообразием.Классические драники
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст. ложки
Соль-перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Очистите картофель и лук, натрите всё на крупной терке отправьте в миску. Добавьте яйцо, муку, соль-перец и хорошо всё перемешайте. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте ложкой массу, формируя круглые лепешки. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Драники с грибами
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст. ложки
Соль-перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Натрите картофель и лук на крупной терке. Грибы нарежьте и обжарьте на растительном масле до готовности. Смешайте картофельную массу с грибами, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Формируйте драники и обжаривайте на сковороде до золотистой корочки.
Драники с сыром
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Сыр (твердый) - 200 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст. ложки
Соль-перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Натрите картофель и сыр на крупной терке. Смешайте картофель с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Выложите массу на разогретую сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Драники с кабачками
Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Кабачки - 500 г
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст. ложки
Соль-перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Очистите картофель и кабачки от кожицы и натрите на крупной терке. Нарежьте лук и добавьте к картофелю и кабачкам. Вмешайте яйцо, муку, соль и перец. Формируйте драники и обжаривайте на сковороде до золотистой корочки.
Драники с зеленью
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Зелень (укроп, петрушка) - 50 г
Мука - 3 ст. ложки
Соль-перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Натрите картофель и лук на крупной терке. Измельчите зелень и добавьте к картофельной массе. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте. Жарьте драники на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Еще один классный рецепт приготовления драников с фаршем, который действительно стоит попробовать (пошагово):
Ингредиенты:
Картофель - 0.5 кг
Лук - 60 г
Фарш куриный - 100 г
Яйцо - 1 шт
Топленое масло
Мука - 1 ст. ложка
Зира - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Сметана 25% - 1 ст. ложка
Зелень укропа
последний комментарий вчера в 02:31
Скумбрия под чешуей
Хотите удивить гостей или порадовать себя необычным и вкусным ужином? Тогда вам точно стоит попробовать запеченную в духовке скумбрию в горчичном маринаде, украшенную маринованными огурцами, имитирующими чешую! Это блюдо не только красивое, но и невероятно вкусное. Скумбрия получается сочной, ароматной, а горчичный маринад придает ей пикантность и нежность.последний комментарий 5 января в 06:45
Рванина из говядины со спагетти
В поисках нового кулинарного шедевра? Тогда вам точно стоит попробовать приготовить спагетти с рваной говядиной! Это блюдо - лучшее сочетание простоты, вкуса и сытности. Также идеальное решение для романтического вечера с любимым человеком.Ингредиенты:
Макароны или спагетти
Мясо говядины 600 г
Стебель сельдерея - 2 шт
Чеснок - 1 головка
Лук - 0.5 шт
Вино красное сухое - 400 мл
Острый перец - по вкусу
Розмарин
Соус барбекю - 2 ст. ложки
Сахар - 2 щепотки
Жидкий дым - 2-3 капли
Зелень
Приготовление:
Цельный кусок мяса обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Крупно нарезаем лук, стебель сельдерея и на сливочном масле обжариваем все пару минут. На противень выкладываем обжаренное мясо, по вкусу солим. Сверху на говядину выкладываем колечки острого перца чили, чеснок и пару веточек розмарина. Вокруг распределяем обжаренные лук и сельдерей. Отправляем на противень кусочек сливочного масла и по вкусу солим-перчим. Всё заливаем, доведенным до кипения вином и накрываем противень фольгой. Мясо с овощами отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Говядина должна получится очень мягкой и легко разделяться на волокна. Мясо разделяем на волокна и смешиваем с запеченными на противне овощами. Следом в миску с мясом отправляем кусочек сливочного масла, соус барбекю, пару щепоток сахара, пару капель жидкого дыма и черный перец. Всё тщательно перемешиваем, подаем к столу с макаронами, украсив блюдо любимой зеленью. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #шефповар #еда #ужин #спагетти #говядина #рванина #мясо #запеченноемясо #мясовдуховке #макароны
последний комментарий 5 января в 00:21
Новогодний торт из красной рыбы и икры
Новый год уже на пороге, и, как известно, на праздничном столе должно быть что-то особенное. Предлагаю вам рецепт, который станет настоящим украшением новогоднего застолья - торт из блинов с нереальной начинкой. Представьте себе: нежные блины, нежная творожная начинка, пикантная копченая нерка и яркая красная икра - все это в одном изысканном блюде!последний комментарий 4 января в 21:57
Салат Муравейник
Салат Муравейник - это настоящий символ праздника, который всегда пользуется огромным успехом. Он не только вкусный, но и очень оригинальный, благодаря своей уникальной праздничной подаче. Идеальное решение разнообразить Новогодний стол и удивить гостей чем-то новеньким и вкусненьким.последний комментарий 4 января в 11:56
Новогодний Оливье
Новый год уже на пороге, а это значит, что пора готовить праздничный стол! И, конечно же, ни один новогодний банкет не обходится без легендарного салата Оливье! Классический рецепт этого салата известен всем, но каждый год мы ищем новые вариации и идеи, чтобы удивить гостей и сделать этот салат еще вкуснее и праздничнее. В этом рецепте мы поделимся с вами секретами приготовления идеального новогоднего Оливье с правильными граммовками ингредиентов, который точно станет хитом вашего праздничного стола!последний комментарий 2 января в 18:03
последний комментарий 30 декабря 2024 в 00:03
Сосиски с макарошками. Быстро! Вкусно! Сытно!
Макароны с сосисками и соусом из томатов в собственном соку — это простое, но сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого обеда или ужина. В нем сочетаются нежные макароны, ароматные сосиски и насыщенный томатный соус, который придает блюду особую пикантность и свежесть. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и готовится всего за 20 минут, что делает его отличным выбором для занятых людей, которым хочется насладиться домашней едой.загрузка
Показать ещёЛевая колонка