Предыдущая публикация
Школьную столовую посетил «родительский контроль».
Во время него родители ознакомились с ежедневным меню и ассортиментом блюд, обратили внимание на условия для соблюдения детьми и персоналом столовой правил личной гигиены, проверили санитарное состояние обеденного зала.
Мамы интересовались, как и чем кормят их детей в школе и насколько приготовленные блюда соответствуют утверждённому плану питания, а состояние пищеблока и обеденного зала – санитарным требованиям.
Ответственный за питание социальный педагог Елена Ивановна Батыр рассказала, как организовано питание в учебном заведении: правила посещения и питания детей в столовой, соблюдение санитарно-гигиенических требований персоналом, разъяснила процедуру контроля качества продуктов и блюд, ознакомила с требованиями к ассортименту используемых продуктов и с 10-дневным меню.
Родители задали интересующие вопросы, высказали свои пожелания, дали положительные оценки качества, разнообразия и правильности технологического процесса приготовления блюд.
Члены «родительского контроля» убедились в наличии санитарной одежды у поваров пищеблока, оценили чистоту посуды и столовых приборов, используемых детьми, а также объём порций и температуру предлагаемых блюд.
Затем проверяющие сами продегустировали приготовленные в этот день обед.
После дегустации родители выслушали мнения детей о школьных обедах и их пожелания. По итогам проверки представители «родительского контроля» оформили оценочные листы и составили акт проверки.
Следующая публикация
Комментарии 1