Евгения Власюк

Маринованные помидоры с горчицей😋 Ну что, запрыгнем в последний вагон уходящих томатов и сделаем с вами наивкуснейшую закуску! Я вам обещаю, вас за уши потом не оттащишь☺️ Самое главное, что готовиться просто и подойдёт к любому застолью. Что нужно: ▪️томаты - 500 гр; ▪️несколько зубчиков чеснока (я брала 5 средних по размеру) ▪️горчица - 1 ч.л. (обычная или дижонская) ▪️масло раст. - 2 ст.л. ▪️уксус 9% - 1 ч.л. ▪️сахар - 1/2 ч.л. ▪️зелень (у меня петрушка) ▪️соль, перец - по вкусу Приступаем к приготовлению: Нарезаем помидоры дольками. Только не мелко, иначе все в сок уйдет. Лучше взять небольшие томаты, например, сливки и поделить их на 4 части. Теперь маринад: Смешиваем растительно

ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ🍅 Нас в этом году просто завалило помидорами! Уже сделаны и аджика, и лечо, и просто маринованные помидоры, и помидоры с огурцами. И я поняла, что есть ещё один очень вкусный продукт из томатов — это конечно же всеми любимый томатный сок. Нам понадобятся: — Томаты И по желанию: — Соль — Сахар Лучше всего подойдут спелые мясистые помидоры. Я брала абсолютно разные сорта, которые у меня были на грядке (кроме жёлтых). Итак, приступаем: 1. Томаты нарезаем на кусочки и прокручиваем через мясорубку. 2. Полученную массу ставим на огонь и доводим до кипения. 3. Снимаем с огня и все пропускаем через сито, чтобы отделить косточки и шкурки. 4. Получившийся сок снова ст