ПОЛЕЗНЫЙ ЖУРНАЛ

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-ТУРЕЦКИ. ГОТОВЯТСЯ БЕЗ МЯСА, А ПОЛУЧАЮТСЯ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ! В дорогих отелях Антальи часто подают фирменное блюдо — фаршированные перцы по-турецки. В отличие от привычных нам перцев, эти готовятся совершенно без мяса, а получаются еще вкуснее. Главный секрет тонкости вкуса в ряде приправ и хорошем подборе начинки. Ингредиенты: 12 перцев, 7 картофелин, лук, морковь, 3 помидора, 200 граммов шампиньонов, 110 миллилитров растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, 100 миллилитров сливок, 2 чайные ложки соли, чайная ложка мяты, чайная ложка паприки, 200 миллилитров воды, пучок укропа и лука. Лук репчатый необходимо очистить, помыть и нарезать кубиками. Затем натираем на крупной терке морковь. Разогреваем сковородку и наливаем растительное масло. В горячее масло выкладываем лук и морковь. Тушим, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты. Затем моем грибы и чеснок, режем мелко кубиками, добавляем в зажарку. Снова тушим все вместе, помешивая, еще 5 минут. Измельчаем зелень и добавляем к овощам. Приступаем к перцам: очищаем от семян и моем. Заливаем кипятком на 10 минут. Натираем на терке картофель, затем снимаем с помидора кожуру и мелко нарезаем. Выкладываем все в одну миску. Добавляем туда измельченный зеленый лук, укроп, специи и сметану. Начинка готова, теперь необходимо смешать ее с зажаркой. Наполняем полученной начинкой подготовленный перец. Складываем перец фаршированный в казанок стоя, начинкой вверх. Далее солим все перцы, заливаем водой и тушим час.

Интересная посуда

Блогерша Оксана Самойлова приобрела четвертую квартиру в Дубае. Покупка обошлась в 13 миллионов рублей за 100 «квадратов». Что касается самой квартиры, то она расположена в престижном районе на территории Jumeirah Village Circle. К услугам жильцов предоставлены парки, кафе, рестораны, спортплощадки, медицинские центры и торгово-развлекательные объекты. Красиво жить не запретишь!

Каждое лето одно и то же

С очень интересной претензией обратилась ко мне соседка, мол я ДОЛЖНА была согласовать с ней свою беременность. Якобы ребенок - это дополнительный шум в доме и жители должны быть в курсе заранее. Она и раньше задвигала правила про громкую музыку и про время для ремонтных работ, а когда заметила, что мой живот прилично увеличился, встретила в подъезде и начала орать: "Вы обязаны были согласовать это со мной! Это шум, это круглосуточные вопли и постоянный топот над головой!". Но и это еще не все, соседка заявила, что она работает на дому и у нее важная работа, потому ближайшие пару лет по соседству вообще не должно быть маленьких детей. Она имеет хотя бы какое-то право предъявлять подобные претензии? Мы же не в Европе живем, где каждый шаг в соседей контролируется. Как это стерву правильно послать, чтобы было красиво и по закону?