Быстрый торт из наливного теста «Пушинка»: даже духовку включать не пришлось! Шикарный десерт получился! Рецепт ниже
Торт отлично выручает в жаркую погоду, когда от одной лишь мысли о включенной духовке бросает в пот.
Также способ порадовать родных десертом во время отдыха на даче, где духовка скорее исключение. Уточним лишь, что выпекать (или всё-таки жарить?) коржи лучше на блинной сковороде или с антипригарным покрытием. Не понадобится лить лишнее масло на дно да и переворачивать удобнее.
Крем можете использовать ваш любимый. Вот еще идея: отделить половину теста и в одну добавить 1–2 ложки какао-порошка. Коржи получатся разных цветов и вкусов, также к массе можно подмешать ягодное пюре. Хорошо сюда подходят и орехи, и кусочки фруктов: есть где разгуляться!
Ингредиенты.
Кефир
200 мл
Сахар
1,5 стакан.
Яйцо
2 шт.
Подсолнечное масло
3 ст. лож.
Ванильный сахар
10 гр
Сода
0,5 чай. лож.
Пшеничная мука
1,5 стакан.
Сливочное масло
80 гр
Сметана
4 ст. лож.
Молоко
7 ст. лож.
Крахмал
1,5 ст. лож.
Сахарная пудра
по вкусу
Приготовление
Приготовьте коржи. В глубокую миску вылейте кефир, добавьте 1 стакан. сахара, яйца, подсолнечное масло, соду, ванильный сахар. Всё тщательно перемешайте венчиком. Не прекращая перемешивать, порциями всыпьте просеянную муку.
Сковороду разогрейте, слегка смажьте маслом. Вылейте поварешку теста, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до появления пузырьков (2–3 минуты). Корж переверните, жарьте уже без крышки еще минуты 2. Количество коржей зависит от диаметра сковороды и объема поварешки
Приготовьте крем. В небольшом сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте оставшийся сахар, добавьте сметану (она должна быть пожирнее), смешанную предварительно с 3 ст. лож. молока.
Если этого не сделать, сметана может свернуться. Нагревайте массу на небольшом огне при постоянном интенсивном перемешивании.
В отдельной посуде разведите крахмал с оставшимся молоком и щепоткой ванильного сахара. Как только молочная масса закипит, тонкой струйкой влейте крахмальную смесь.
Размешивая, варите до загустения
Приступите к сборке торта.
Выкладывайте на блюдо пузырьками вверх по 1 коржу, каждый промазывайте кремом (около 2 ст. лож. на 1 корж).
Верх посыпьте сахарной пудрой.
Можно оставить торт как есть или же приготовить помадку и обмазать ею изделие со всех сторон. Для этой цели также подойдут плотно взбитые сливки, они хорошо держат форму изделия.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Наверное, каждый из нас слышал фразу: «Незаменимых людей нет». Афоризм достаточно распространён. Кто-то согласен с ним, а кто-то может и поспорить на этот
Нет никого, кто бы не смотрел на свое лицо каждое утро после сна. На нем наш организм пишет все, что создает проблемы с нашим здоровьем, тонусом и даже
Тайна, история, необычные впечатления и совершенно потрясающие места соблазняют многих туристов на Балканском полуострове, будь то весна, лето, осень или
Доброе утро! Начнем день с вдохновляющих слов: «Будьте тем, кто вы есть, и говорите то, что вы чувствуете, для тех, кто против этого, это не важно, а те,
Потрясающие банковские счета часто означают потрясающие дома - это самые дорогие объекты голливудских звезд. Помимо таких комнат, как студия звукозаписи и
Мозг делает нас теми, кто мы есть - это центр личности, разума и интеллекта. Он учит языки, создает воспоминания и интерпретирует сложные модели. Но он
Вы слишком много работаете? Что это означает слишком много? На этот вопрос отвечает совместное исследование Университета Анже и Французского Национального
Мы не все заболели корью и не были укушены клещами, но на горизонте появилось новое беспокойство - лихорадка Западного Нила. Сотни заболевших и несколько
Легко думать о любви, говорить о любви, любить, но не всегда так же легко распознать Любовь, даже когда ты держишь ее в руках. К этой знаменитой фразе мы
Хотите жарких новостей? Британская газета «Экспресс» опубликовала материал, в котором утверждается, что жена принца Уильяма может быть беременна четвертым
Если говорить об освещении, то оно действительно не имеет границ. Независимо от того, смотрим ли мы на наружное, внутреннее, промышленное освещение или
Комментарии 1