Долголетие. Забытые рецепты.

Помню в детстве, бабушка строчила,⁣⁣⠀ Вышивала шторки - занавески....,

Самое распространенное сочетание – черный чай с молоком. Особенно хорошо сочетаются терпкие и насыщенные сорта чая из Индии, Цейлона и Кении. Молоко можно добавлять почти в любой чай, в зависимости от вкусовых предпочтений. Важно помнить, что благородные китайские чаи, такие как белый и желтый, лучше пить в чистом виде, так как добавленное молоко может заглушить их тонкий вкус и аромат. Напитки на основе чая с молоком существуют в разных культурах уже давно и стали традиционными сочетаниями, прошедшими проверку временем. Поэтому не стоит боятся экспериментировать и пробовать необычные национальные напитки или создавать свои собственные комбинации на кухне. Добавление молока в чай может разнообразить вкусовой опыт и открыть новые грани в любимом напитке. Для приготовления потребуется: 500 мл цельного молока 500 мл воды 2 ст. ложки листьев черного чая 4 бутона гвоздики 2 коробочки кардамона 2 горошины черного перца 1 палочка корицы 2 ст. ложки сахара В ступке растирается гвоздика, черный перец и кардамон. В небольшой кастрюле смешивается молоко, вода и специи. Все ставится на огонь и доводится до закипания. На среднем огне напиток варится минут 10. После добавляется сахар и чай, кипятится еще минут 5. Все перемешивается и подается к столу

ВНИМАНИЕ ! : НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК ПОСЛЕ ЕДЫ, ДРУЗЬЯ .

8 рецептов полезных напитков для укрепления иммунитета Сезон простудных заболеваний в разгаре. Кашель, боль в горле, температура – не самые приятные спутники. Чтобы укрепить иммунитет и избежать ОРВИ, нужно запастись витаминами: А, B, Е, D и, конечно, С, наиболее важным нутриентом в осенне-зимний период. Горячие напитки из полезных фруктов, ягод и даже орехов – отличный вариант для тех, кто не хочет потом принимать таблетки. Предлагаем вам несколько «витаминных» рецептов. 1. Облепиховый чай с имбирем Для двух чашек напитка понадобится: 500 мл кипятка, 100 г облепихи (свежей или замороженной), 2 столовые ложки измельченного имбиря. Очистите корень имбиря и натрите его на крупной терке или мелко нашинкуйте. Облепиху хорошо промойте, разомните в кашицу. Перемешайте ингредиенты, залейте кипятком и настаивайте 10 минут. Затем процедите и подавайте. Сластены могут положить немного сахара. Это базовый рецепт, но его можно разнообразить – достаточно применить фантазию. Добавьте, например, корицу; ее пряный аромат хорошо сочетается с облепихой. Или мед – продукт, незаменимый в холодное время года. Как вариант, положите лимон (пару долек) или сладкий апельсин (целый плод, с цедрой). 2. Компот из черной смородины Для приготовления шести порций вам понадобится: 300 г черной смородины (свежей или замороженной), 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки кардамона, 4 звездочки бадьяна, 2 палочки корицы, 1 чайная ложка гвоздики, 60 г изюма, полтора литра воды. Специи измолоть и положить в кастрюлю вместе со смородиной, залить водой и довести до кипения. Варить не более 5 минут, затем добавить сахар. Растолочь ягоды, еще раз довести до кипения и процедить. В период холодов пить в горячем виде. 3. Сбитень с брусникой Вспомним кулинарные традиции восточных славян и приготовим знаменитый пряный напиток. Рецептов сбитня очень много, неизменным компонентом остается мед. Вам понадобится: 130 г брусники (свежей и замороженной), 125 мл меда, 30 г лимона, 2 г свежей мяты, 5 г кардамона, 8 г корицы, 2 штуки лаврового листа, 4 горошка перца, 90 г сахара, 1,9 л воды. Сначала варим сироп. Для этого вскипятите воду, добавьте в нее сахар и хорошо перемешайте. В горячий сахарный сироп добавьте все специи разом. Кипятите под крышкой около 5 минут, затем уменьшите огонь до среднего. Бруснику разомните в кашицу и положите в кастрюлю, добавьте мяту и варите около 20 минут. Затем напиток нужно не-много настоять (около 30 минут). В кувшин положите мед, процедите в него сбитень, добавьте лимон, нарезанный дольками – и готово! 4. Чай с кедровыми орехами Еще один традиционный полезный напиток – на этот раз тунисский. Он же – чай по-берберски. Для приготовления вам понадобится: 1–2 столовые ложки черного или зеленого чая без добавок, 10–15 кедровых орешков, 3 листика мяты, 300–400 мл воды. Чайные листья залейте водой и доведите до кипения. Через 3–4 минуты выключите огонь и дайте напитку немного остыть. Орехи растолките ложкой или пестиком. В результате на кашице должно появиться эфирное масло. В чашку для подачи сло-жите истолченные орехи, листики мяты и налейте чай. Оптимальная температура – 80 градусов. Можно добавить ломтик лимона, сахар или мед. 5. Клюквенный пунш Для приготовления двух порций этого витаминного чуда вам понадобится: 300 г клюквы, 250 мл апельсинового сока, 250 мл яблочного сока, 1 лайм, 30 г корня имбиря, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка мускатного ореха. В кастрюле смешайте клюкву, апельсиновый и яблочный сок, сок половины лайма, мелко нарезанный корень имбиря, ко-рицу и мускатный орех. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и потомите на малом огне 10–15 минут. Горячий пунш разлейте по бокалам, украсьте ломтиками лайма или апельсина. 6. Компот из фейхоа и айвы На шесть порций вам понадобится: 250 г айвы, 250 г фейхоа, 2 л воды, сахар по вкусу. Айву почистите, разрежьте на дольки, аккуратно удалите семечки, не затронув сердцевину. Плоды фейхоа разрежьте по-полам. Положите приготовленные фрукты в кастрюлю, залейте водой, накройте крышкой и поставьте на огонь. После закипа-ния добавьте сахар или мед. Поварите напиток еще 10–15 минут, затем дайте 15–20 минут настояться. Компот готов. 7. Взвар из сухофруктов с чабрецом и медом Тоже традиционный славянский напиток. Взвар отличается от компота тем, что не варится, а настаивается. Для приготовления вам понадобится: два с половиной литра воды, горсть сухофруктов, 3 столовые ложки меда, сушеный чабрец по вкусу, пол-лимона. Для взвара можно взять любые сухофрукты: яблоки, груши, инжир, чернослив, курагу, изюм. Количество их факультативно. Соответственно, чем больше сухофруктов, тем более концентрированным будет напиток. Промойте сухофрукты и дайте воде стечь. Затем выложите их в термос, добавьте чабрец, подсластите медом и залейте кипятком. Можно также добавить сок лимона, кружок имбиря. Дайте напитку настояться (не меньше 3 часов). 8. Чай с калиной и лимоном Для приготовления вам понадобится: 1 л воды, 200 г калины, несколько долек лимона, 4 чайные ложки меда. Ягоды калины переберите и промойте. Выложите их в заварочный чайник, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5–7 минут. Затем добавьте лимон и мед и перемешайте. Витаминный чай готов.

ОТВАР из шиповника 20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок не в горячий напиток, а чуть теплый

Πрoдукты, пoмoгающие разжижению крoви ✅ Πoмидoры препятcтвуют oбразoванию трoмбoв в cердечнo-cocудиcтoй cиcтеме. Оказалocь, чтo пoмидoры (как и аcпирин) cпocoбcтвуют разжижению крoви и к тoму же (в oтличие oт аcпирина) не дают пoбoчных эффектoв. ✅ Γрибы разжижают крoвь, cнижают урoвень хoлеcтерина. ✅ Разжижению крoви пoмoгают также ягoды клюквы, калины, oблепихи. Чеcнoк oбладает cпocoбнocтью разжижать крoвь. Артишoк пoмoгает пoнижению вязкocти крoви и хoлеcтерина. Β нарoде гoвoрят: «Χрен да редька, лук да капуcта - лихoгo не дoпуcтят». ✅ А еще крoвь хoрoшo разжижает oливкoвoе маcлo. Εcли на какие-либo прoдукты еcть аллергия - применяйте oбычный аcпирин. Πрекраcнoе oпрoбoваннoе cредcтвo. Ηачать мoжнo c 1/4 утрoм.

НИКОЛАЙ АМОСОВ : «ТОЛЬКО САМ ЧЕЛОВЕК ВИНОВАТ В СВОИХ БОЛЕЗНЯХ. ЧАЩЕ ВСЕГО ОН БОЛЕН ОТ ЛЕНИ И ЖАДНОСТИ !»

УБЕРИ СКЛАДКИ НА СПИНЕ И БОКАХ ПРИ ПОМОЩИ 4 ПРОСТЫХ УПРАЖНЕНИЙ : КРАСИВЫЙ ИЗГИБ УЖЕ ЧЕРЕЗ ТРИ НЕДЕЛИ

Семейная вылазка! 🐻