Бананы в слоеном тесте

Банан 5 шт.
Слоеное дрожжевое тесто 700 г
Корица 0,5 ч. л.
Сахарная пудра 1 ст. л.
Черный шоколад 100 г
Яйцо 1 шт.
Тесто раскатываем в прямоугольники толщиной 4–5 мм. Их размер должен быть длиннее и шире банана на несколько сантиметров. Центральную часть теста смазываем шоколадом и выкладываем целый очищенный банан. По всей длине делаем надрезы елочкой. Верх и низ загибаем внутрь, запечатывая банан. Боковые полоски переплетаем сверху, как косичку.
Взбиваем яйцо и обмазываем им булочки. Выпекаем 30 минут при температуре 180 С. После посыпаем смесью пудры с корицей.
Бананы в слоеном тесте лучше съедать сразу. Свежая выпечка просто тает во рту!
Приятного аппетита!

Слойки к чаю. Невероятно нежный и вкусный десерт

Слоеное тесто - 1 пачка (500г)
Яблоки - 3 шт
Сахар + корица
Яйцо для смазывания - 1 шт
Грецкий орех - по желанию
1. Яблоки нарезаем кольцами и вырезаем
сердцевину.
2. Обваливаем яблочные кольца в смеси
сахара и корицы.
3. Тесто слегка раскатываем и делим на 12
частей, кладём в середину колечко, делаем
надрезы и закрываем яблоко как на видео.
4. Смазываем яйцом, посыпаем сахаром, а
затем отправляем в разогретую до 200°
духовку на ~13 минут.

Булочки со сгущенкой. Не оставят никого равнодушными!

Для теста:
Мука - 400 г
Молоко - 200 мл
Сливочное масло-50 г
Яйцо-1 шт
Сахар-3 ст.л
Соль-1 ч.л
Дрожжи-1 ч.л
Растительное масло-3 ст.л
Для посыпки:
Мука-30 г
Сахар-30 г
Масло сливочное-20 г
Для опары добавляем в тёплое молоко 1 ст.л сахара, дрожжи и 3 ложки муки из общей массы.
В отдельной чаше соединяем яйцо, сахар, соль, растопленное сливочное масло и растительное масло ,перемешиваем и вливаем в подошедшую опару.
Вводим постепенно муку и замешиваем мягкое тесто ,добавляем немного растительного масла и вымешиваем.
Убираем в тёплое место на час.
Тесто разделяем на равные части, разминаем, выкладываем начин

Рецепт простого нежного пирога с абрикосами

Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 гр
Сметана - 120 гр
Абрикосы - 10-12 шт
Сахар - 150 в тесто (и 50 гр на верхушку)
Мука - 300 гр
Соль - щепотка
Яйца - 3 шт
Ванильный сахар - пакетик
Разрыхлитель - 2 ч.л
Приготовление:
1. Смешать в миске яйца с сахаром до пышной пены, затем добавить сметану и растопленное сливочное масло, снова перемешать.
2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль, перемешать венчиком до однородной массы.
3. Выложить в форму для запекания пергамент, присыпать сахар 50 гр, выложить половинки абрикосов и залить тестом сверху.
4. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке в течение 50-60 мин.
5. Достать пирог из духовк

Шоколадные маффины

Ингредиенты:
Сливочное масло - 110 гр
Яйца - 2 шт
Молоко - 120 мл
Сахар - 150 гр
Какао - 30 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Мука - 240 гр
Шоколад или шоколадные капли
Приготовление:
1. Готовить просто! Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, по одному добавляем яйца и продолжаем взбивать. После чего вливаем молоко, какао, можно добавить щепотку соли - смешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и смешиваем до растворения комочков (я это делаю миксером).
2. Перекладываем тесто в формочки (у меня силиконовые-ничем не смазываю), заполняя их на 2/3, посыпаем сверху кусочками шоколада.
3. Отправляем в духовку, разогретую до 180С выпекаться на 30 минут.

Бомбочка с маршмеллоу дома за 5 минут

Ингредиенты:
Молоко - 250 мл.
Шоколадное яйца
Какао - 1 с.т л
Сахарная пудра - 1 ч. л
Маршмеллоу маленькие
Можно добавить еще киндер макси - 1 шт.
Приготовление:
Шоколадное яйцо или шар разрезаем аккуратно горячим ножом, я грела его над газовой плитой, можно взять свечу или опустить в кипяток. Постепенно по фабричному шву продвигаемся без давления. Внутрь кладем какао, сахарную пудру и зефир маршмеллоу.
Бортики пустой половинки прогреваем горячим ножом или об разогретую сковородку, только не нужно жарить шоколад, будет достаточно немного нагреть его для сцепки.
Горячее, почти кипящее молоко разливаем по бокалам, забрасываем бомбочки и надо помешать.