Ватрушки

Состав:
— Маргарин — 200 г.
— Мука — 3 ст. л.
— Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
— Кефир — 1 ст. л.
Начинка:
— Творог — 500 г.
— Сахар — 0,5-1 ст. л.
— Ванилин — 1 ч. л.
— Яйцо — 1 шт.
Рецепт:
1. Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать.
2. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.
3. Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу. Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискос

Нежное, хрустящее печенье из творога

Это мягкое, нежное и воздушное творожное печенье очень похоже на маленькие бисквитики с ярко выраженным ароматом творога
Ингредиенты:
творога — 250 гр.
мягкого слив. масла — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
сахар — 100 гр.
разрыхлитель
ванилин
мука — 200-250 гр.

Творожная запеканка

Состав:
— Творог 9%- 500 г.
— Сахар-4ст.л
— Манка-4ст.л
— Соль — щепотка
— Сметана 20%-2ст.л
— Яйца- 2 шт.
Рецепт:
1. Смешиваем всё ингредиенты и пробиваем блендером или же ложкой.
2. Дно формы выстилаем пергаментом и выкладываем получившуюся массу.
3. Отправляем в разогретую духовку при 180 на 30 минут.
⠀

Густой пряный горячий шоколад с апельсиновой ноткой

Ингредиенты:
Шоколад (у меня черный) - 30гр
Какао порошок - 2ст.л.
Молоко - 400мл.
Корица - 1ч.л.
Мускатный орех щепотка
Мед/сахар - 1ст.л.(регулируйте по вкусу, у меня получилось совсем не сладко)
Цедра апельсина - 1ч.л.
Крахмал - 1ст.л.
Приготовление:
Шоколад ломаем на кусочки, добавляем какао и специи, мед, молоко (30мл. Молока оставляем, что бы смешать с крахмалом, если добавляете) Перемешиваем. Ставим на огонь и на среднем огне, помешивая, доводим до кипения. Кипятим пару минут, не прекращая мешать.
В 30мл холодного молока разводим крахмал и тонкой струйкой вливаем в кипящую массу, продолжая размешивать. Шоколад сразу же начнет гус

Волшебные булочки с корицей и сахаром

Ингредиенты:
• теплое молоко - 200 мл.
• сахар - 100 гр.
• сухие дрожжи - 10 гр.
• соль - 1/2 ч. л
• сливочное масло - 60 гр.
• мука - 500 гр
• яйца - 2 шт
Для начинки:
• сахар - 150 гр
• корица - 15 гр
• сливочное масло для смазывания
Выпекаем при 170° 30 минут

Творожные оладушки ⠀⠀

Состав:
— Творог мягкий — 250 г.
— Мука — 200 г.
— Яйца куриные — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
Рецепт:
1. Соединить вместе мягкий творог, яйца, сахар и муку, хорошо взбить до однородной массы, затем добавить разрыхлитель, и снова тщательно перемешать.
2. Полученное тесто оставить «отдыхать» минут на 10. Разогретую сковородку смазать подсолнечным маслом, и выложить оладушки, обжаривая с двух сторон до золотистости. Подавать с любимыми фруктами.

Рецепт кокосового печенья. Точно станет вашим фаворитом

Ингредиенты:
Овсяные хлопья без глютена - 2 ст.л.
Вода - 100 мл
Банан - 1 средний (100г)
Кокосовая мука - 70г
Кокосовое масло в растопленном виде - 50г
Кокосовый сахар - 65г
Кокосовая стружка - 50г смолоть и 30г в цельном виде