Вкусный и оригинальный десерт на палочке

Ингредиенты:
Печенье - 300 гр
Какао - 3 ст.л
Сливочное масло - 80 гр
Сгущенка - 4 ст.л
Шоколад - 250 гр
Кондитерская посыпка

Зефир из черной смородины

Состав:
— Смородина — 400 г.
— Сахар — 100 г.
— Белок — 1 шт.
Для сиропа:
— Агар-агар — 5 г.
— Вода — 75 мл.
— Сахар — 200 г.
— Сахарная пудра — для обсыпки
Рецепт:
1. Приготовить пюре из ягод смородины с помощью блендера.
2. Поставить на средний огонь.
Уварить его до густого состояния.
3. Затем протереть его через мелкое сито, отмерить 150 граммов полученного пюре и добавить в него сахар, смешать и снова прогреть полученную массу до растворения сахара.
4. Остудить пюре.
5. По истечении времени переложить пюре в чашу миксера, добавить половину белка и взбить на высоких оборотах, ввести вторую половину белка.
6. В сотейнике смешать воду и агар-агар, поставить на

Вкуснейшие маленькие «Наполеончики»

Вам понадобится:
• слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка
Для крема:
• молоко - 400 мл
• желтки - 4 шт.
• сахарный песок - 90 г
• кукурузный крахмал - 30 г
• сливки 33% - 200 мл
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15-20 минут

Вкуснейший меренговый рулет к чаю

Ингредиенты:
Белок - 200 гр.
Сахарная пудра - 300 гр.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сливки 33% - 250 гр.
Сыр сливочный - 250 гр.
Сахар - 30 гр.
Ягоды
Приготовление:
Взбить белки с сахарной пудрой и лимонным соком(взбивать 10-15 минут. То, что получилось распределяем на противень.
Выпекаем при 150°С 30-40 минут. Затем взбиваем сливки, сыр и сахар. Затем собираем. Корж перевернуть коркой вниз.
Дать остыть. Смазать кремом. Выложить ягоды. Рулет закручиваем и убираем в холодильник на пару часов. Для наглядности смотрите видео.
Приятного аппетита!

Кокосовые конфеты

Состав:
- Кокосовая стружка – 20 г.
- Сухое молоко – 30 г.
- Молоко – 2-3 ст. л.
- Мёд/сахар – 1-2 ч.л.
- Горький шоколад – 1 плитка
Рецепт:
1. Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколада.
2. Лепим колбаски и убираем в морозилку минут на 10, затем топим горький шоколад, поливаем сверху и снова в морозилку еще минут на 5. Конфеты готовы!

Простой сыр из ряженки

Состав:
Ряженка - 1 упаковка
Рецепт:
1․ Уберите ряженку в морозилку на сутки.
2․ Застелите дуршлаг чистым кухонным полотенцем.
3․ Разрежьте картон, извлеките ряженку и положите в дуршлаг. Поместите его над миской, чтобы туда стекала лишняя жидкость.
4․ Закройте ряженку углами полотенца и уберите в холодильник на 6–7 часов. После этого сыр из ряженки будет готов

Вкуснейшие блинчики с вишней и маскарпоне

Для блинов:
Яйца-2 шт
Молоко-200мл
Мука-70г
Сахар-2 ст/л
Вишня замороженная-300г
Кукурузный крахмал-2 ч/л
Сахарная пудра по вкусу
Все перемешать и поставить на огонь варить до загустения, оставить остывать.
Маскарпоне-200г
Сахарная пудра по вкусу
Все смешать!
Выкладываем сначала крем затем вишню и сворачиваем в конверт
Очень вкусно