СПСК Экопрод. Фермерские продукты в Башкортостане

Куриный фарш - незаменимый помощник на кухне!

Хотите приготовить вкусный и полезный ужин?
Куриный фарш - отличное решение! Это настоящая находка для тех, кто следит за фигурой и заботится о здоровье. В нем содержится много белка и мало жира, что делает его идеальным для спортивного питания и диетического меню.
Из куриного фарша можно приготовить множество блюд: сочные котлеты, нежные тефтели, ароматные пельмени или полезные овощные запеканки Благодаря своей универсальности, он прекрасно сочетается с любыми специями и гарнирами.
А главное - это быстро и просто! Всего 15-20 минут, и на вашем столе появится аппетитное и полезное блюдо, которое оценит вся семья!

СОЧНАЯ ЯИЧНИЦА С ХРУСТЯЩИМИ ШКВАРКАМИ

Друзья, делюсь с вами рецептом самого вкусного деревенского завтрака! Хрустящие шкварки с яичницей - это то, что заряжает энергией на весь день
Для приготовления вам понадобится:
- Сало свиное соленое - 150 г
- Яйца куриные - 4 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Черный перец молотый - по вкусу
- Зеленый лук - для подачи
Нарезаем соленое сало мелкими кубиками На сухой сковороде вытапливаем его на среднем огне до золотистого цвета и появления хрустящей корочки (около 7-8 минут). Мелко нарезанный репчатый лук добавляем к шкваркам и обжариваем до прозрачности.
Распределяем шкварки с луком равномерно по сковороде. Аккуратно разбиваем яйца прямо на шкварки, чтобы желтки остались целыми Солить не нужно - соленое сало даст достаточно вкуса! Перчим по вкусу.
Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 3-4 минуты до желаемой степени готовности белка. Желтки должны остаться жидкими - это самое вкусное!
Посыпаем рубленым зеленым луком и подаем горячим с черным хлебом

Казылык - изысканный деликатес для истинных гурманов!

Друзья, а вы пробовали настоящий башкирский казылык? Это невероятно вкусный вяленый деликатес из отборной конины, который готовится по старинным рецептам!
Нежнейшее мясо с ароматными специями станет украшением любого стола. Идеально сочетается со свежими овощами, зеленью и лавашом. Попробуйте добавить казылык в салаты или подать с горячими лепешками - пальчики оближешь!
А знаете, что казылык прекрасно дополнит любой сырный набор? Подавайте его с твердыми сырами, медом и орехами. Получится отличная закуска для семейного чаепития или встречи с друзьями!
Только натуральные специи и никаких усилителей вкуса - всё как в старину!
Попробуйте настоящий башкирский деликатес прямо сейчас!
Заказать с доставкой по Уфе можно здесь: https://ok.me/rUmK1

Кефирные лайфхаки, которые вас удивят!

Друзья, делюсь с вами волшебными кулинарными секретами с использованием любимого кефира!
Хотите сделать блинчики невероятно пышными и воздушными? Замените молоко на кефир комнатной температуры, и тесто получится более нежным, а блинчики будут таять во рту!
Готовите шашлык или мясо для запекания? Маринад на основе кефира творит чудеса! Мясо станет мягким и сочным, а особый вкус кефира придаст блюду неповторимый аромат. Добавьте любимые специи, и результат превзойдет все ожидания!
А знаете ли вы, что самый быстрый способ приготовить домашний хлеб - это использовать кефир вместо дрожжей? Смешайте кефир с мукой, солью и содой - и через час у вас на столе будет ароматный, свежий хлеб с хрустящей корочкой!

Золотистая деревенская курочка с яблоками - объедение!

Друзья, сегодня готовим потрясающее блюдо из курицы из. Сочное мясо с хрустящей корочкой и ароматной начинкой никого не оставит равнодушным
Ингредиенты:
- Курица- 1 шт (2-2.5 кг)
- Яблоки кисло-сладкие - 3 шт
- Чеснок - 6 зубчиков
- Лимон - 1 шт
- Розмарин свежий - 2 веточки
- Масло сливочное - 100 г
- Соль - 2 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Мед - 2 ст.л.
Готовим с любовью :
Курицу промойте и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте размягченное масло с солью, перцем, паприкой и медом. Натрите курицу снаружи и под кожей этой смесью.
Яблоки нарежьте крупными дольками, чеснок разрежьте вдоль, лимон - кружочками. Нафаршируйте курицу яблоками, чесноком, положите веточки розмарина и несколько долек лимона. Оставшиеся яблоки и лимон выложите вокруг курицы на противень.
Свяжите ножки курицы кулинарной нитью, крылышки заверните под спинку. Выпекайте при 180°С около 1,5 часов, периодически поливая курицу выделившимся соком. За 15 минут до готовности увеличьте температуру до 200°С для образования румяной корочки
Подавайте горячей, украсив свежими травами. Сочное мясо и пропитанные куриным соком яблоки - это невероятно вкусно!

Ряженка - вкусное наследие наших предков!

Друзья, а вы знаете, что ряженка - это не просто вкусный напиток, но и настоящая кладезь пользы?
Этот волшебный молочный продукт содержит множество полезных бактерий, которые улучшают работу кишечника и укрепляют иммунитет Благодаря особой технологии приготовления, ряженка легко усваивается и подходит даже тем, кто не переносит обычное молоко!
В составе есть кальций и фосфор для крепких костей, витамины группы В для нервной системы, а белок помогает поддерживать мышечную массу
Пейте ряженку на ночь - она успокаивает нервную систему и помогает лучше спать А ещё это отличный перекус, который надолго дарит чувство сытости!
Побалуйте себя и близких этим полезным лакомством!
Заказать с доставкой по Уфе можно здесь: https://ok.me/XsAK1

Идеальные сырники из правильного творога!

Друзья, поделюсь с вами маленькой хитростью для приготовления божественных сырников!
Главное в этом деле - правильный творог. Я открыла для себя настоящий деревенский творог из Башкортостана, и теперь мои сырники всегда получаются как в лучшем ресторане!
Вот мой секрет: перед приготовлением протрите творог через сито - это сделает текстуру однородной. А чтобы сырники не разваливались, подержите их 30 минут в морозилке перед жаркой. Тесто станет плотнее и будет лучше держать форму!
И помните - настоящий деревенский творог из цельного молока - это 80% успеха ваших сырников. Остальные 20% - это любовь к готовке!
Заказать с доставкой по Уфе можно здесь: https://ok.me/OKcK1

Говяжий фарш: основа вкуснейших блюд

Знаете ли вы, что настоящие говяжьи котлеты должны "петь" при жарке? Всё дело в правильном фарше!
В 100% говяжьем фарше содержится идеальный баланс белков и жиров, который создает ту самую аппетитную корочку и сочную серединку
Заказать с доставкой по Уфе можно здесь: https://ok.me/BA8K1

Фаршированные перепелиные яйца - закуска, достойная королей!

Друзья, хочу поделиться с вами рецептом изысканной закуски, которая станет украшением любого праздничного стола!
Нам понадобится:
• 20 перепелиных яиц
• 100 г копченого лосося
• 50 г сливочного сыра
• Укроп
• Соль, перец по вкусу
Сначала отварим перепелиные яйца в течение 4 минут после закипания воды. Сразу опускаем их в холодную воду - так скорлупа будет легче очищаться
Очищенные яйца разрезаем вдоль на половинки, аккуратно вынимаем желтки. Желтки разминаем вилкой, добавляем мелко нарезанный лосось и сливочный сыр. Приправляем солью и перцем, тщательно перемешиваем до однородной массы
Получившимся муссом наполняем белки с помощью кондитерского мешка или чайной ложечки. Украшаем веточками укропа
Такая закуска не только красива, но и невероятно вкусна! А главное - готовится быстро и просто
Кстати, знаете ли вы, что перепелиные яйца содержат в 5 раз больше полезных веществ, чем куриные? В них много витаминов А, В1, В2, а также железа, калия и фосфора. При этом они легко усваиваются и практически не вызывают аллергии