Предыдущая публикация
ЗАПЕЧЕНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ 🔥
Очень вкусное и полезное блюдо из куриной печени – печеночный паштет. Готовится очень легко и быстро, прекрасно подходит в качестве перекуса или сытного завтрака.
✅700 гр печени курицы
✅600 гр куриных бедер
✅200 гр лука
✅100 гр сливочного масла
✅100 гр сливок (от 30%)
✅2 яйца
✅15 гр соли
✅перец/тимьян/сушеный чеснок
Приготовление:
📒Нарезаем печень и куриные бедра небольшими кусочками
Нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета на половине сливочного масла (50гр)К луку добавляем тимьян,сушеный чеснок и перец. Добавляем остатки масла и обжариваем еще 2-3 минуты.
📒В чаше блендера соедините все ингредиенты и взбейте до однородной консистенции. Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла. Паштет выливаем в форму. Теперь самое интересное)
📒Форму с паштетом поместите в более глубокую форму или противень и заполните холодной водой так, чтобы она доходила почти до краев. Все это сооружение отправляем в заранее разогретую до 170 гр духовку на 40-60 минут. Время запекания будет зависеть от вашей формы) самое главное не перепеките паштет! Серединка должна быть немного розового цвета,но он полностью пропечен. Вы так же можете использовать 2 формы поменьше,но и время запекания изменится.Готовому паштету даем полностью остыть, а затем убираем в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
00:13
Следующая публикация
Комментарии 1