Ловите рецептик!

Галушки с луком и шкварками
Ингредиенты:
- Мука — 250 г.
- Сливочное масло — 40 г.
- Яйцо — 1 штука
- Вода — 40 мл
- Соль — по вкусу
- Сало — 100 г.
- Лук — 1 штука
- Сметана — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. В просеянную муку добавьте размягчённое масло, яйцо, кипячёную воду комнатной температуры и соль.
2․ Заместите плотное и эластичное тесто. Заверните его в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
3․ Раскатайте тесто в колбаски и нарежьте небольшими кусочками. Или отщипывайте по кусочку, делайте шарик, а после слегка раскатывайте, чтобы он стал продолговатыми. Перед работой с тестом посыпьте стол мукой.
4․ В кастрюле вскипятит

Ловите рецептик!

Свиная шея, запеченная в духовке
Ингредиенты:
- Мёд — 2 ст. ложки
- Бальзамический соус — 2 ст. ложки
- Острая столовая горчица — 2 ч. ложки
- Зернистая горчица — 2 ч. ложки
- Сушёный молотый чеснок — 1 ч. ложка
- Свиная шея — 1,5 кг
- Соль — 1½–2 ч. ложки
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
1․ Смешайте мёд с соусом, горчицей и чесноком.
2․ Свинину промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.
3․ Натрите мясо солью и перцем, а после смажьте маринадом со всех сторон.
4․ Уберите свинину в холодильник на 6–7 часов. После достаньте и оставьте ещё на час-полтора при комнатной температуре, чтобы мясо согрелось.
5․ Поместите мясо в пакет