В субботу первой седмицы Великого поста Православная Церковь чтит память великомученика Феодора Тирона.

Родился в Евхаитах и был воином в городе Амасии, под началом препозита Вринка.
Феодор, отказавшись принести жертву идолам, исповедал свою веру во Христа.
Начальник дал ему на размышление несколько дней, в продолжение которых Федор молился и укреплял в вере других христиан. Ночью Феодор поджег капище. За это его бросили в темницу на голодную смерть. Там ему явился Господь и укрепил его. После жестоких истязаний святой Феодор был осужден на сожжение. Мученик без трепета взошел на костер и с молитвой предал свою душу Богу.
Одна благочестивая женщина по имени Евсевия испросила тело мученика, помазала его благовонным миром, обвила чистой плащаницей и погребла в своем доме в городе Евхаитах, где и ежегодно совершала его святую память.
Спустя 50 лет святой Феодор явился во сне Константинопольскому архиепископу Евдоксию и повелел ему объявить всем верующим не покупать ничего на рынках, так как император Юлиан Отступник, желая надругаться над христианами, приказал в первую седмицу Великого Поста окроплять все съестные припасы на рынках идоложертвенной кровью. А вместо этого есть вареную пшеницу с медом – коливо.
В память этого события, каждую пятницу первой седмицы Святой Четыредесятницы в храмах за молебным каноном святому благословляется коливо.