ЖИВОЙ САЛАТ НА СКОРУЮ РУКУ

Дорогие лакомки, а что вы готовите себе на обед или ужин, когда нужно приготовить “на скорую руку”?
Берем:
- огурцы
- семечки (подсолнечные), 100 грамм
- семена горчицы, 0,5 ч.л.
- чеснок, 1 зубчик
- мёд или любой другой подсластитель,1 ч.л.
- сок 1/2 лимона
- вода, 100-120 мл
- соль по вкусу
- можно добавить еще немного лука, укропа или яблока
Огурцы натереть на крупной тёрке. Можно нашинковать на слайсере тонкой спиралью. Семечки и семена горчицы перемолоть в муку в мельнице или кухонном комбайне. Добавить воды, лимонный сок, мёд, соль по вкусу, зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку, и всё тщательно перемешать/взбить. Полученным соусом заправить огурцы, и можно есть.
По желанию можно добавить лук и укроп или яблоко. Если добавить яблоко, то салат приобретет “азиатскую” нотку.