Предыдущая публикация
11 ВИДОВ КРЕМ-ЧИЗ ⠀⠀ Самыми известными и можно сказать базовыми являются два рецепта: ⠀⠀⠀ 🎀 крем чиз на сливках Сыр сливочный творожный - 500 гр Сливки от 33% - 100 гр Сахарная пудра - 70 гр Все ингредиенты предварительно охлажденные, перемешать миксером на высоких оборотах, перед использованием охладить.
⠀⠀ - имеет более нежный сливочный вкус. ⠀ ⠀⠀⠀ 🎀 крем чиз на масле Сливочный творожный сыр - 500 гр Масло сливочное - 100 гр Сахарная пудра - 70 гр Сыр должен быть очень холодным, а сливочное масло комнатной температуры. Взбить масло с пудрой. Ввести сыр и продолжать взбивать до однородной массы.Охладить. ⠀⠀ - Имеет более плотную структуру , идеален для выравнивания. ⠀⠀ Другие рецепты читайте на фото ☝🏻 ⠀ А чтобы получить ещё больше вкусовых вариантов и составить свой фирменный рецепт, можно добавить к понравившемуся рецепту : кусочки тертого шоколада, орехи, сухофрукты, сублимированные фрукты, крошку печенья (орео например), кусочки мармелада , кокосовую стружку, любимые ликеры (например, Бэйлис в кофейном и апельсиновом «крем-чизе » будет идеален). Тут все зависит от Вашей фантазии ☺ и не забывайте учитывать сочетания тех или иных вкусов 👍
Следующая публикация
Нет комментариев