Предыдущая публикация
СЛИВОЧНЫЙ СУП С БРОККОЛИ
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 моркови очищенные и нарезанные (или натертые)
- 500 г брокколи
- 300 г цветной капусты
- 2 чайные ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- ч. перец, асафетида по вкусу
- 3-4 стакана овощного бульона
- 1 стакан цельного молока
- 200-250 г тертого твердого сыра (без сычуга)
В кастрюле обжарить на масле нарезанную или натертую морковь вместе со специями.
Добавить брокколи, цветную капусту, тимьян и соль.
Перемешать.
Влить бульон и довести до кипения.
Варить минут 8-10.
После чего измельчить содержимое кастрюли блендером.
Добавить молоко и сыр.
Довести до кипения и проварить несколько минут. Снять с огня.
#рецепты_zolotoyvek #кулинария_zolotoyvek #сож_zolotoyvek
#ГотовимсЛюбовью_zolotoyvek #рецептысчастья_zolotoyvek
#вегетарианство_zolotoyvek #бедныевегетарианцы_zolotoyvek
#яникогонеем_zolotoyvek #правильноепитание_zolotoyvek
#здоровыерецепты_zolotoyvek
Следующая публикация
Нет комментариев