Живите долго

САЛО В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ . Ингредиенты: Сало: 1 кг. Майонез: 300 грамм. Чеснок: 5 зубчиков. Укроп: 20-30 грамм. Соль: 2 столовая ложка Перец: 1 чайная ложка. Паприка: 1 ст.ложка. Лавровый лист: 3 шт. Приготовление. На сале сделать надрезы, посолить, поперчить, посыпать паприкой, обмазать соусом из майонеза,чеснока и зелени со всех сторон. Уложить сверху листочки лаврового листа. Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час. Затем запечь в разогретой духовке при 180 градусов 40- 45 мин. Затем даем салу (прямо в фольге) немного остыть и можно есть! Очень вкусно с темным хлебом. Можно кушать как в горячем виде так и после остывания ! Прекрасные бутерброды по

Bкуcнaя зaкуcкa зa 10 минут. Попробуйте и убедитесь сами! Ингредиенты: яйцо, 4 штук соль, 1/3 ч. л. майонез, 1 ст. л. крахмал, 1 ст. л. мука, 1 ст. л. майонез, 4 ст. л. чеснок, 3 зубч. укроп, 1 пуч. салат, 1 пуч. крабовые палочки, 100 грамм Приготовление. Из яиц, майонеза, соли, муки и крахмала готовим блинчики. Приготовим соус. Смешаем майонез, чеснок и мелко порезанный укроп. Блинчиком смазываем соусом, кладем лист салата, посыпаем мелко порезанными крабовыми палочками. Заворачиваем рулетик. Нарезаем и подаем к столу.

ЗАЛИВНАЯ ШАРЛОТКА "ПЯТИМИНУТКА" . Всегда спасает! Ингредиенты: Мука — 1 чашка Сахар — 1 чашка Яйцо — 3 шт. Соль — 1 щепотка Корица — 1/2 ч. л. Ванильная эссенция — 1/2 ч. л. Крахмал — 1 ст. л. Сахарная пудра — для присыпки Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нагрейте духовку до 180 ᵒС. Смешайте муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. 3. Взбивайте яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного не увеличится в объеме (электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты). 4. Постепенно добавьте к яичной смеси мучную смесь, продолжайте взбивать до однородности массы. 5. Яблоки или груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками или пласт

Говядина в белом вине. Изумительное тающее во рту мясо. Ингредиенты: 1 кг говядины 1 лук порей 300 г моркови «мини» 1 ст. белого сухого вина соль, перец, смесь прованских трав Способ приготовления: Мясо нарезать на куски примерно 3х3 см. Обжарить на раскаленной сковородке, смзаной каплей масла. Не нужно жарить мясо до готовности, просто должна появиться легкая румяная корочка со всех сторон. Снять мясо на тарелку. Пока мясо обжаривается - режем лук порей на кольца толщиной примерно 1 см. В той же сковороде, в которой жарили мясо обжариваем лук и морковь до легкой золотистой корочки. Перекладываем овощи в форму для запекания, сверху мясо, солим, перчим, приправляем специями.

Крем из сливок для торта без загустителя. Этим кремом хорошо подходит для бисквитных тортов и рулетов,эклеров и пирожных. Ингредиенты: : Сливки 33-35 % жирности 0,5 л., сахарная пудра 5 ст.ложек (на 100 гр.сливок 1 ст.ложка сахарной пудры). Приготовление: 1. В предварительно охлажденные сливки просеиваем сахарную пудру и взбиваем 1 минуту на низкой скорости миксера и 6 минут на высокой до устойчивых пиков. 2. Проверяем готовность крема, для чего переворачиваем посуду, в которой взбивали крем, и если ничего крем не течет- то прекращаем взбивание.

Баклажаны в томатах. Ингредиенты: — 3 кг помидор; — 2 кг баклажан; — 200 г растительного масла; — 200 г сахара; — 100-150 г уксуса 9%; — 2 стручка горького перца; — 2 головки чеснока; — 2 ст.л соли; Приготовление: 1. Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут. 2. Баклажаны нарезаем средними брусочками. 3. Если вам нравится -можете очистить баклажан от кожуры. 4. Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус. 5. Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавленный чеснок. 6. Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем. 7. Переворачиваем банки верх дном и укутываем в

Помидоры по-корейски. 2 кг помидор порезать крупно (пополам или на четвертинки), 4 шт. болгарских перца, 1 шт красного горького, 2 головки чеснока, зелень. Заправка: 100 гр. уксуса, 100 гр. растит. масла, 100 гр. сахара, 2 ст. л. соли. Приготовление: Перец, чеснок перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

Пончики из плавленого сыра. Пончики из плавленого сыра получаются невероятно вкусными и аппетитными. Кроме того, их очень легко приготовить. Эти оригинальные пончики несомненно понравятся всем. Ингредиенты: Мука — 1 стакан емкостью 200 мл Яйцо — 1 штука Плавленый сырок — 1 штука Сахар — 1/4 стакана Сода — 1/3 ч.л. Сок лимона (для гашения соды) — 1 ч.л. Масло растительное (для жарки) Пудра сахарная (для посыпки) Приготовление 1. Плавленный сыр натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо и сахар. 2. Перемешать вилкой. Соду погасить лимонным соком и влить в сырную смесь. Добавить просеянную муку и снова тщательно перемешать. 3. По консистенции готовое тесто должно получиться очень нежным. 4. В

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа). 1. Рецепт весьма прост: на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!! 2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (можно оставить на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до