Здоровые рецепты

Вместо жвачки- Гвоздику✅📌

6 Рецептов самого вкусного теста 1. Кефирное тесто с сыром Ингредиенты: - 1 чашка кефира - 1 чашка тертого сыра - 0,5 чайной ложки соли - 2/3 чайной ложки соды - 1 чайная ложка сахара - 2 стакана муки Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д. 2. Пресное тесто на сметане Ингредиенты: - 1 стакан сметаны - 2 стакана муки - 2 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка соды - 1 яйцo - 100 г молока - 50 г растопленного маргарина В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой. 3. Дрожжевое тесто на кефире Ингредиенты: - 1 стакан кефира - 0,5 стакана растительного масла - 1 столовая ложка сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых) - 2,5 стакана муки Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема. 4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка) Ингредиенты: - 2 яйца - 0,5 чайной ложки соли - 1 стакан муки - 1 стакан кефира - 1 чайная ложка соды Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.  5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто Ингредиенты: - 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)  - дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих) - 250 г маргарина - 0,5 чайной ложки соли - 0,5 стакана сахара - 4-5 стаканов муки - 3 яйца Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.  6. Безопарное дрожжевое тесто Ингредиенты: - 0,5 л молока - 1 яйцо - 0,5 чайной ложки соли - 1 столовая ложка сахара - 1/3 стакана растительного масла - 4-5 стакана муки - 30 г мокрых дрожжей Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней. Приятного аппетита!

Желчегонные травы при застое желчи: какие выбрать и как принимать Застой желчи - распространенная проблема, связанная с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Основные симптомы: горечь во рту, боль в правом подреберье, расстройство пищеварения. Причины разные – гепатит, цирроз, камни в желчном пузыре. Лечение должен назначить врач, но народные средства тоже помогут. Давайте рассмотрим самые эффективные желчегонные травы: 1. Перга (пчелиная обножка) Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день, запивая водой или смешивая с медом. Стимулирует выработку желчи, очищает печень. 2. Шиповник Готовят отвар из 1 столовой ложки сухих плодов, пьют вместо чая. Курс - 3 недели. Тонизирует желчный пузырь, устраняет спазмы. 3. Рыльца кукурузы 3 ст.л. рылец заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 15 минут. Пьют в течение дня. Усиливает сократимость желчного пузыря. 4. Расторопша (семена) 1 ч.л. семян заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 3 минуты. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день. Увеличивает выработку желчи. 5. Кукурузные рыльца + тысячелистник (1:1) 1 ст.л. смеси заваривают как чай и пьют 2-3 раза в день. Хорошо очищает печень и желчный пузырь. Важно: - Придерживаться рекомендованной дозировки - Учитывать противопоказания (острый холецистит, крупные камни, цирроз печени) - Не сочетать разные желчегонные средства - Делать перерывы между курсами приема Желчегонные травы - эффективная поддержка в комплексном лечении застоя желчи. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ!

На заметку!

5 ИДЕЙ ДЛЯ ОБЕДА И УЖИНА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ 1. Куриная грудка в грибном соусе Калорийность на 100грамм: 82Ккал Ингредиенты: ● Куриная грудка — 1 шт. ● Шампиньоны — 250 г ● Натуральный йогурт — 1 стакан ● Лук — 1 шт. ● Оливковое масло — 1 ст. л. ● Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде. 2. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. В форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы. 3. Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут. 2. Запеканка из овощей и курицы Калорийность на 100грамм: 78Ккал Ингредиенты: ● Куриная грудка без кожи - 1 шт. (450 г) ● Морковь - 2 шт. ● Цветная капуста - 100 г ● Желток яичный - 1 шт. ● Соль Приготовление: Филе, морковку и цветную капусту отварить в разных посудах. Курицу пропустить через мясорубку, добавить желток и посолить. Овощи протереть через сито и посолить. На дно формы выложить фарш, сверху – овощное пюре (можно чередовать). Поставить в разогретую духовку (170 *С). Запекать до готовности (15 минут). Можно посыпать сыром, как на фото. 3. Рулеты из кабачка с курицей Калорийность на 100грамм: 68Ккал Ингредиенты: ● Кабачки (или цуккини) — 2 шт. ● Филе куриной грудки — 1 шт. ● Чеснок — 2 зубчика; ● Сыр твердый нежирный — 50 г ● Готовый соус из паприки (не острый) ● Несколько листиков базилика ● Соль, черный молотый перец ● Оливковое масло Приготовление: 1. Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. 2. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались. 3. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить. 4. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться. 5. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса. 6. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут. 7. Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы. 4. Низкокалорийный жульен с куриной грудкой Калорийность на 100грамм: 100Ккал Ингредиенты: ● куриное филе -250 г ● шампиньоны (или другие грибы) - 200 г ● репчатый лук (большой) — 1 шт. ● йогурт натуральный — 200 г ● любой твердый маложирный сыр - 100 г ● соль, перец ● растительное масло или кулинарный спрей Приготовление: Куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности. Остудить и мелко порезать. Лук очистить и тоже мелко порезать. Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное филе. Если используете замороженные грибы, сначала их отварите их. Лук поджарить на сковороде. Добавить куриное филе и грибы, залить йогуртом. Обжаривать помешивая, когда йогурт немного загустеет - убрать с огня. Кокотницы для жульена можно сделать из фольги. В кокотницы выложить курицу с грибами. Сыр потереть на крупной терке. Посыпать сверху жульен сыром. Духовку разогреть и поставить жульен на 15-20 минут. 5. Куриная грудка в медово-лимонном маринаде Калорийность на 100грамм: 139Ккал Ингредиенты: ● 300 г куриного филе для маринада: ● 1 ст. л. оливкового масла ● 1 ст. л. меда ● сок 1 маленького лимона ● соль, перец, приправы по вкусу Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для маринада. Филе (без кожицы) нарезать небольшими кусками, залить маринадом, и поставить на 1 час в холодильник. 2. Разогреть сковороду, выложить мясо вместе с маринадом, жарить на большом огне, пока маринад не загустеет, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать еще 5 минут.

Важно!