Творожное бланманже !

Итого на 100 грамм 80 ккал
Б/Ж/У 12.8 / 1.1 / 4.7
Ингредиенты:
Молоко 1% - 1/2 ст
Кефир 1% - 1/2 ст
Творог обезжиренный - 250 г
Желатин - 15 г
Сах.зам - по вкусу
Какао - по вкусу (для украшения)
Приготовление:
В молоке растворить желатин и дать набухнуть в течении 15-20 минут. В это время в кефире растворить сах.зам., творог и все тщательно взбить блендером до стойкой однородной массы. Молоко и желатин нагреть до горячего состояния и добавить к массе, все хорошо перемешать. Форму ополоснуть водой и влить в нее получившуюся смесь. Поставить в холодильник на 4-5 часов. При подаче можно украсить какао порошком.
Приятного аппетита!