Предыдущая публикация
Овощной плов с тыквой и фасолью
45 мин 6 порции
Ингредиенты:
- морковь средняя - 3 шт.
- луковица средняя - 2 шт.
- чеснок - 10 зубчик
- тыква - 400 грамм
- молотая зира - 1 ч.л.
- рис басмати - 200 грамм
- вода - 480 мл.
- консервированная фасоль - 300 грамм
Приготовление:
1. Морковь нарезаем соломкой.
2. Лук режем полукольцами.
3. В казане или воке на средне сильном огне разогреваем 4 ст.л. растительного масла. Кладем морковь и жарим, помешивая, 5 минут.
4. Добавляем лук и жарим еще 5 минут.
5. Кладем тыкву и чеснок.
6. Добавляем зиру и рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку.
7. Вливаем воду и добавляем по вкусу соль.
8. Доводим до кипения и готовим на небольшом нагреве под крышкой до полной готовности риса, около 20-25 минут. За 5 минут до готовности добавляем фасоль.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев