Предыдущая публикация
РУЛЕТИКИ ИЗ ЗАПЕЧЕНОГО ПЕРЦА
Рулетики из запечённого болгарского перца с начинкой из твердого и сливочного сыра – простая, но очень вкусная и эффектная на вид закуска. Рулетики из разноцветного сладкого перца выглядят на тарелке очень ярко и привлекательно. Попробуйте!
Ингредиенты:
Болгарский перчик — 3 шт.
Любой твердый сыр — 80 г
Творожный сыр — 80 г
Чеснок — 2 зубчика
Укроп
Майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Для начала перцы хорошо помыть и запечь в духовке при 200 гр. минут 15 или до черных подпалин.Затем по истечению указанного времени переложить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 минут,пакет завязать)
В это время приготовить начинку.Твердый сыр нарезеть на маленькие кусочки и перемолоть в блендере,добавить очищенный чеснок и перемолоть до однородной консистенции.Переложить в отдельную миску сырно-чесночную смесь,добавить творожный сыр.Все аккуратно перемешать. Поперчить и чуточку посолить.Я вобще не солила.После этого все вместе перемешать и отставить в сторону.
Перцы вытащить из пакета,очстить шкурку,вырезать сердцевину.Нарезать полосками шириной 3 см.
Затем на каждую полоску перца положить 1 ч.ложку сырной начинки.Закрутить в рулетик,заколоть шпажкой и звать к столу!!!
Следующая публикация
Нет комментариев