Предыдущая публикация
Нежный кекс
Ингредиенты:
амарантовая мука – 40 г.
рисовая мука – 80 г.
масло гхи – 120 г.
рикотта – 500 г.
яйцо – 4 шт.
разрыхлитель – 12 г.
соль, сахар, ваниль – по вкусу
ягоды
Приготовление:
Яйца, подсластитель, ваниль, соль взбиваем с помощью миксера до пышной пены.
Отдельно смешиваем масло комнатной температуры и рикотту/творог, взбиваем на средней скорости миксера 3 минуты.
Всыпаем к рикотте с маслом два вида муки, разрыхлитель, взбиваем на низкой скорости до объединения.
Добавляем 1/2 часть яичной массы к рикотте, объединяем миксером на низкой скорости.
Вливаем оставшуюся яичную массу и объединяем аккуратно лопаткой.
Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, сверху ягоды.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку 40 минут.
00:12
Следующая публикация
Нет комментариев