Предыдущая публикация
Гарва-Глейб превратилась в страну чудес.
Во-первых, сверкала - огнями, натуральными, от свечей, и электрическими, а также полированными подлокотниками и столешницами, начищенными стеклами и посудой.
Во-вторых, благоухала, возбуждая аппетит на все угощения разом. ...Поставили несколько ёлок, каждую украсили ягодами, лентами, свечками, так что к ароматам из кухни примешивался аромат еловой смолы. Праздновать начинают ближе к вечеру и веселятся до полуночи, после чего кто-то из гостей идёт слушать Рождественскую мессу, а кто-то, усталый, оправляется спать.
Около пяти вечера К Гарва-Глейб стали съезжаться фургоны, грузовики, автомобили и повозки. Особняк, этот сияющий куб, из глубин которого слышались музыка, звон посуды и оживленные голоса, так и манил, так и притягивал каждого. Бальный зал, в течение целого года запертый, открыли, пыль обмели, полы вымыли и натерли воском, стены увешали гирляндами. Внесли столы и уставили их всевозможной снедью. Преобладали пироги с начинками, но были и кексы, и индейка, и мясо с пряностями, и картофель во всех видах, и, конечно,хлеб. Еда, ясное дело, не могла оставаться горячей в течение праздника, но никто на это не сетовал - каждый знай челюстями работал в перерывах между танцами и разговорами, благодарный за возможность отвлечься от ежедневных проблем.
Эми Хармон.
"О чём знает ветер."
#Рождество #АмериканскаяЛитература #ЛитературнаяКулинария
Следующая публикация
Комментарии 2
САМЫЙ НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ.
Ингредиенты:
Печенье - 350 гр.
Какао - 2 ст.л.
Бананы - 2 шт.
Творог - 450 гр.
Мёд - 2-3 ст.л.
Мандарины
Приготовление:
Печенье необходимо будет измельчить в мелкую крошку. Я сделала это при помощи блендера, можно измельчить скалкой. Я не стала перетирать печенье в муку, захотела оставить небольшие кусочки, они красиво будут выглядеть в рулете.
А теперь нужны будут два банана. Их так же необходимо будет измельчить в блендере до состояния пюре. Можно банан заменить любым фруктовым пюре. Теперь добавьте банановое пюре в печенье, всыпьте две столовых ложки какао и перемешайте до однородного состояния.
Теперь для крема возьмём мягкий 5% -й творог. Добавьте в творог мёд и при помощи погружного блендера доведите до однородного состояния.
На лист пергаментной бумаги выложите полученную массу из печенья, накройте вторым листом бумаги и раскатайте в пласт толщиной примерно 1 см.,
...ЕщёСАМЫЙ НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ.
Ингредиенты:
Печенье - 350 гр.
Какао - 2 ст.л.
Бананы - 2 шт.
Творог - 450 гр.
Мёд - 2-3 ст.л.
Мандарины
Приготовление:
Печенье необходимо будет измельчить в мелкую крошку. Я сделала это при помощи блендера, можно измельчить скалкой. Я не стала перетирать печенье в муку, захотела оставить небольшие кусочки, они красиво будут выглядеть в рулете.
А теперь нужны будут два банана. Их так же необходимо будет измельчить в блендере до состояния пюре. Можно банан заменить любым фруктовым пюре. Теперь добавьте банановое пюре в печенье, всыпьте две столовых ложки какао и перемешайте до однородного состояния.
Теперь для крема возьмём мягкий 5% -й творог. Добавьте в творог мёд и при помощи погружного блендера доведите до однородного состояния.
На лист пергаментной бумаги выложите полученную массу из печенья, накройте вторым листом бумаги и раскатайте в пласт толщиной примерно 1 см., поровняйте края, так чтобы получился прямоугольник.
Смажьте кремом, положите в ряд очищенные мандаринки, можно заменить на банан или ягоды.
Теперь аккуратно сверните рулет и уберите в холодильник минут на 15, чтобы крем немножечко застыл.
«Магия вкуса» желает Вам приятного аппетита!
Туман и дождь. При свете фонаря
Ваш нежный лик — сомнительный и странный,
По-диккенсовски — тусклый и туманный,
Знобящий грудь, как зимние моря…
— Ваш нежный лик при свете фонаря.
И ветер дул, и лестница вилась…
От Ваших губ не отрывая глаз,
Полусмеясь, свивая пальцы в узел,
Стояла я, как маленькая Муза,
Невинная — как самый поздний час…
И ветер дул и лестница вилась.
А на меня из-под усталых вежд
Струился сонм сомнительных надежд.
— Затронув губы, взор змеился мимо… —
Так серафим, томимый и хранимый
Таинственною святостью одежд,
Прельщает Мир — из-под усталых вежд.
Сегодня снова диккенсова ночь.
И тоже дождь, и так же не помочь
Ни мне, ни Вам, — и так же хлещут трубы,
И лестница летит… И те же губы…
И тот же шаг, уже спешащий прочь —
Туда — куда-то — в диккенсову ночь.
Марина Ивановна Цветаева
«Я помню ночь на склоне ноября…»