Предыдущая публикация
🥮 Пирог из слоёного теста с курицей и грибами
250 г слоёного бездрожжевого теста
500 г куриного филе
250 г шампиньонов
100 г лука порей (можно заменить на репчатый)
100 г сметаны 10%
150 г сыра моцарелла до 20%
Соль и специи по вкусу (у меня черный перец и сухой чеснок)
1 ч.л растительного масла
👨🍳 Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сухой сковороде, добавляем соль и специи. Слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт. Перекладываем тесто на противень застеленный пергаментной бумагой и прокалываем вилкой. Затем на тесто выкладываем куриное филе и распределяем. На растительном масле обжариваем тонко нарезанные грибы, когда испарилась лишняя жидкость добавляем нарезанный лук и обжариваем несколько минут. Затем добавляем сметану, соль и специи по вкусу, тушим около минуты. Выкладываем грибной соус сверку на куриное филе. Заворачиваем края пирога, слегка накрывая начинку и и посыпаем тертым сыром.
👨🍳 Ставим в разогретую до 180° духовку минут на 35-40 (ориентируйтесь по своей духовке). Пирог должен хорошо подрумяниться.
00:17
Следующая публикация
Нет комментариев