Предыдущая публикация
Банановые маффины с шоколадной крошкой
Эти банановые маффины с шоколадной крошкой легко приготовить, когда у вас есть спелые бананы. Это любимое домашнее лакомство моих детей - они обожают соревноваться, у кого в кексе окажется больше шоколадных чипсов!
Ингредиенты
Оригинальный рецепт рассчитан на 12 порций
1 ¾ стакана цельнозерновой муки
¾ чашки сахара
1 чайная ложка пекарского порошка
1 чайная ложка пищевой соды
½ чайной ложки соли
½ чашки растительного масла
½ чашки простого йогурта
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашка пюре из спелых бананов
¾ чашки полусладких шоколадных чипсов
Рекомендации
Разогрейте духовку до 175 градусов C. Смажьте маслом форму для маффинов на 12 чашек или выстелите чашки бумажными вкладышами.
Соедините муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль в большой миске.
В отдельной миске смешайте масло, йогурт, яйцо и ваниль до получения однородной массы; добавьте в мучную смесь до однородности. Аккуратно добавьте пюре из бананов и шоколадные чипсы. Выложите тесто в подготовленные формочки для маффинов, заполнив каждую на 2/3.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока верхушки не начнут пружинить при легком нажатии, примерно 22-25 минут. Недолго остудите в форме, затем переложите на решетку для полного остывания.
Следующая публикация
Нет комментариев