Предыдущая публикация
Попробуйте самый популярный домашний супчик
Честно говоря, я не удержалась и приготовила его. Сейчас покажу:
Ингредиенты:
- Брокколи 200гр.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Морковь 1/2шт.
- Бульон 400мл
- Сливки 300мл
- Сыр 100гр
- Сливочное
- масло 20гр.
- Мука 2ст.л
- Соль 1 ч.л.
- Перец 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Налейте каплю растительного масла и добавьте 20 г сливочного масла в сковороду. Туда же порежьте одну луковицу и обжаривайте.
2. Добавьте два зубчика чеснока и тёртую морковку. Обжаривайте как для зажарки.
3. Затем добавьте две столовые ложки муки, перемешайте пару минут и порционно вводите бульон. Бульон может быть овощной или мясной, у меня мясной.
4. Добавьте специи, соль, перец, перемешайте и добавьте брокколи. Оставьте под крышкой на 10-15 минут.
5. Введите тёплые 10% сливки (тёплые, чтобы не пошли хлопьями), перемешайте.
6. Добавьте тёртый сыр в горячий супчик, дождитесь, когда всё расплавится.
Пробуйте! Ну как вам?
#суп #брокколи #рецепты #кулинария
Следующая публикация
Нет комментариев