Предыдущая публикация
Галета с томатами и сыром
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 230 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Яичные желтки 2 шт.
- Соль 0.3 чайн.л.
- Специи сухие (Прованские травы) 1 чайн.л.
- Творожный сыр 150 гр
- Помидоры 250 гр
- Бальзамический уксус (Бальзамический соус) 1 чайн.л.
- Мёд 1 чайн.л.
- Кунжут 1 гр
- Вода 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления:
- Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Томаты выбирайте упругие, спелые и сочные ( любого сорта). Сливочное масло достаньте из холодильника за 10 минут до начала приготовления блюда.
- Пшеничную муку с разрыхлителем просейте через сито. Просеивание обогатит муку кислородом, разобьет комочки, избавит от сора. Добавьте соль и перемешайте.
- Для теста руками разомните в крошку масло с мучной смесью. Тесто должно напоминать влажный песок.
- Добавьте яичный желток, воду, половину чайной ложки сушеных трав и замесите тесто.
- Готовое тесто заверните в пищевую пленку или пакет и уберите в холодильник на 40 минут.
- Творожный сыр смешайте с половиной чайной ложки сушеных трав.
- Помидоры помойте, обсушите с помощью бумажных полотенец. Порежьте помидоры на кружочки средней толщины. Духовку поставьте разогреваться на 175 градусов.
- Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм. Это удобно делать сразу на пергаменте для выпечки или силиконовом коврике.
- Отступив от края примерно 3 см, выложите ровным слоем творожный сыр.
- Затем выложите помидоры.
- Сбрызните помидоры медом и бальзамическим соусом.
- Подверните края, формируя галету.
- Смажьте края яичным желтком и посыпьте кунжутом. Так же, при желании, можно посыпать галету сушеными травами. Отправьте галету выпекаться в разогретую духовку на 35-40 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки.
- Готовую галету с томатами и сыром перед подачей необходимо немного остудить. Приятного аппетита!
#галета #галетастоматами #галетассыром #галетастоматамиисыром #галетарецепт #рецептгалеты #рецептгалетыстоматами #рецептгалетыссыром #рецептгалетыссыромитоматами
- Пшеничная мука 230 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Яичные желтки 2 шт.
- Соль 0.3 чайн.л.
- Специи сухие (Прованские травы) 1 чайн.л.
- Творожный сыр 150 гр
- Помидоры 250 гр
- Бальзамический уксус (Бальзамический соус) 1 чайн.л.
- Мёд 1 чайн.л.
- Кунжут 1 гр
- Вода 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления:
- Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Томаты выбирайте упругие, спелые и сочные ( любого сорта). Сливочное масло достаньте из холодильника за 10 минут до начала приготовления блюда.
- Пшеничную муку с разрыхлителем просейте через сито. Просеивание обогатит муку кислородом, разобьет комочки, избавит от сора. Добавьте соль и перемешайте.
- Для теста руками разомните в крошку масло с мучной смесью. Тесто должно напоминать влажный песок.
- Добавьте яичный желток, воду, половину чайной ложки сушеных трав и замесите тесто.
- Готовое тесто заверните в пищевую пленку или пакет и уберите в холодильник на 40 минут.
- Творожный сыр смешайте с половиной чайной ложки сушеных трав.
- Помидоры помойте, обсушите с помощью бумажных полотенец. Порежьте помидоры на кружочки средней толщины. Духовку поставьте разогреваться на 175 градусов.
- Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм. Это удобно делать сразу на пергаменте для выпечки или силиконовом коврике.
- Отступив от края примерно 3 см, выложите ровным слоем творожный сыр.
- Затем выложите помидоры.
- Сбрызните помидоры медом и бальзамическим соусом.
- Подверните края, формируя галету.
- Смажьте края яичным желтком и посыпьте кунжутом. Так же, при желании, можно посыпать галету сушеными травами. Отправьте галету выпекаться в разогретую духовку на 35-40 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки.
- Готовую галету с томатами и сыром перед подачей необходимо немного остудить. Приятного аппетита!
#галета #галетастоматами #галетассыром #галетастоматамиисыром #галетарецепт #рецептгалеты #рецептгалетыстоматами #рецептгалетыссыром #рецептгалетыссыромитоматами
Следующая публикация
Нет комментариев