Предыдущая публикация
Куриные крылышки баффало в духовке классические
Ингредиенты:
- Куриные крылышки 1.5 кг
- Сливочное масло 50 гр
- Томатная паста 3 стол.л.
- Чеснок (1 головка или по вкусу) 10 зубч.
- Мёд 2 стол.л.
- Винный уксус белый 2 стол.л.
- Вода 2 стол.л.
- Вустерский соус (3-4 ст.л. по вкусу) 3 стол.л.
- Специи сухие (молотая паприка, киенский и чёрный молотый перец и т.д.) по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте все необходимые продукты по списку. Если у вас крылья из заморозки, то их следует предварительно разморозить. Сливочное масло выньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- В небольшую чашку отправьте масло и томатную пасту. Перемешайте, насколько это возможно. Однородной массы на данном этапе добиваться необязательно.
- Отправьте в микроволновую печь примерно на 30 секунд. Снова всё перемешайте. За это время масло должно растопиться. Точное время зависит от мощности вашей микроволновки
- Отправьте вновь в микроволновку ещё на 10 секунд и перемешайте.
- Добавьте в чашечку вустерский или соевый соус. Всё смешайте.
- Очищенный и пропущенный через пресс чеснок добавьте ко всем компонентам в миске. Следом отправьте в чашу мёд. Всё хорошо вымешайте до однородного состояния. Отправьте в микроволновку еще на 30 секунд. Ещё раз перемешайте. Попробуйте соус на вкус. При необходимости добавьте немного соли или вустерского (соевого) соуса, чтобы получить желаемый сбалансированный вкус.
- Добавьте в томатный соус любимые специи. Я использовала по 1 ч.л. без горки молотого чёрного и красного перца и щепотку кайенского перца.
- Снова всё тщательно перемешайте.
- Крылья вымойте и обсушите бумажными салфетками. Разрежьте крылышки на 3 части. Кончики крыльев уберите, они для рецепта не потребуются.
- Залейте крылышки томатным маринадом и оставьте на 1-1,5 часа при комнатной температуре.
- Выложите маринованные крылышки на противень, застеленный пекарской бумагой или на решётку. Отправьте в заранее разогретую духовку. Как долго делаются крылышки в духовке? Запекайте крылышки около 20-25 минут. Далее крылышки переверните на другую сторону и запекайте до готовности (примерно ещё 20-25 минут). Температура и время приготовления зависят от модели вашей духовки.
- Подавайте крылышки баффало в горячем виде. На гарнир предложите морковь, сельдерей или свежие овощи. А так же различные соусы.
#куриныекрылышки #крылышкибаффало #рецепткрылышек #рецепткуриныхкрылышекбаффало
- Куриные крылышки 1.5 кг
- Сливочное масло 50 гр
- Томатная паста 3 стол.л.
- Чеснок (1 головка или по вкусу) 10 зубч.
- Мёд 2 стол.л.
- Винный уксус белый 2 стол.л.
- Вода 2 стол.л.
- Вустерский соус (3-4 ст.л. по вкусу) 3 стол.л.
- Специи сухие (молотая паприка, киенский и чёрный молотый перец и т.д.) по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте все необходимые продукты по списку. Если у вас крылья из заморозки, то их следует предварительно разморозить. Сливочное масло выньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- В небольшую чашку отправьте масло и томатную пасту. Перемешайте, насколько это возможно. Однородной массы на данном этапе добиваться необязательно.
- Отправьте в микроволновую печь примерно на 30 секунд. Снова всё перемешайте. За это время масло должно растопиться. Точное время зависит от мощности вашей микроволновки
- Отправьте вновь в микроволновку ещё на 10 секунд и перемешайте.
- Добавьте в чашечку вустерский или соевый соус. Всё смешайте.
- Очищенный и пропущенный через пресс чеснок добавьте ко всем компонентам в миске. Следом отправьте в чашу мёд. Всё хорошо вымешайте до однородного состояния. Отправьте в микроволновку еще на 30 секунд. Ещё раз перемешайте. Попробуйте соус на вкус. При необходимости добавьте немного соли или вустерского (соевого) соуса, чтобы получить желаемый сбалансированный вкус.
- Добавьте в томатный соус любимые специи. Я использовала по 1 ч.л. без горки молотого чёрного и красного перца и щепотку кайенского перца.
- Снова всё тщательно перемешайте.
- Крылья вымойте и обсушите бумажными салфетками. Разрежьте крылышки на 3 части. Кончики крыльев уберите, они для рецепта не потребуются.
- Залейте крылышки томатным маринадом и оставьте на 1-1,5 часа при комнатной температуре.
- Выложите маринованные крылышки на противень, застеленный пекарской бумагой или на решётку. Отправьте в заранее разогретую духовку. Как долго делаются крылышки в духовке? Запекайте крылышки около 20-25 минут. Далее крылышки переверните на другую сторону и запекайте до готовности (примерно ещё 20-25 минут). Температура и время приготовления зависят от модели вашей духовки.
- Подавайте крылышки баффало в горячем виде. На гарнир предложите морковь, сельдерей или свежие овощи. А так же различные соусы.
#куриныекрылышки #крылышкибаффало #рецепткрылышек #рецепткуриныхкрылышекбаффало
Следующая публикация
Нет комментариев