Предыдущая публикация
Сазан в духовке в фольге целиком
Ингредиенты:
- Сазан (около 1 кг) 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Лимоны 0.5 шт.
- Укроп (3 веточки) 7 гр
- Петрушка (3 веточки) 7 гр
- Специи сухие 1 гр
- Соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Рыбу можете использовать свежую или замороженную. Если используете замороженную, перед готовкой ее необходимо правильно разморозить на нижней полке холодильника.
- Включите духовку на 190 градусов. Рыбу вымойте. Если рыба с головой, ее можно сохранить, предварительно удалив жабры. Рыбу выпотрошите, очистите от чешуи, удалите плавники. Потрошить рыбу удобнее в полузамороженном состоянии. Острым ножом сделайте на обеих сторонах рыбы надрезы глубиной до хребта. Сазана можете заменить на карпа (это рыбы одного семейства и очень похожи по внешним и вкусовым качествам) или другую рыбу по вашему вкусу.
- Полейте рыбу внутри и снаружи лимонным соком
- Натрите солью и специями для рыбы. Оставьте сазана мариноваться на 1 час. Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами. Вместо репчатого лука можете взять красный лук или шалот.
- Внутрь брюшка вложите лук и зелень.
- Выложите рыбу на двойной лист фольги и смажьте со всех сторон растопленным сливочным маслом.
- Заверните рыбу в фольгу так, чтобы сок не вытекал при запекании. Выложите рыбу в фольге на противень и поставьте в разогретую до 190℃ духовку на 40-45 минут.
- Затем фольгу раскройте и запекайте рыбу еще около 10 минут на режиме гриль до румяной корочки. Точное время зависит от вашей духовки.
- Запеченного сазана переложите на блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!
#сазан #сазанвдуховке #сазанвфольге #рецептсазана #рецептсазанавдуховке #рецептсазанавфольге
- Сазан (около 1 кг) 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Лимоны 0.5 шт.
- Укроп (3 веточки) 7 гр
- Петрушка (3 веточки) 7 гр
- Специи сухие 1 гр
- Соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Рыбу можете использовать свежую или замороженную. Если используете замороженную, перед готовкой ее необходимо правильно разморозить на нижней полке холодильника.
- Включите духовку на 190 градусов. Рыбу вымойте. Если рыба с головой, ее можно сохранить, предварительно удалив жабры. Рыбу выпотрошите, очистите от чешуи, удалите плавники. Потрошить рыбу удобнее в полузамороженном состоянии. Острым ножом сделайте на обеих сторонах рыбы надрезы глубиной до хребта. Сазана можете заменить на карпа (это рыбы одного семейства и очень похожи по внешним и вкусовым качествам) или другую рыбу по вашему вкусу.
- Полейте рыбу внутри и снаружи лимонным соком
- Натрите солью и специями для рыбы. Оставьте сазана мариноваться на 1 час. Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами. Вместо репчатого лука можете взять красный лук или шалот.
- Внутрь брюшка вложите лук и зелень.
- Выложите рыбу на двойной лист фольги и смажьте со всех сторон растопленным сливочным маслом.
- Заверните рыбу в фольгу так, чтобы сок не вытекал при запекании. Выложите рыбу в фольге на противень и поставьте в разогретую до 190℃ духовку на 40-45 минут.
- Затем фольгу раскройте и запекайте рыбу еще около 10 минут на режиме гриль до румяной корочки. Точное время зависит от вашей духовки.
- Запеченного сазана переложите на блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!
#сазан #сазанвдуховке #сазанвфольге #рецептсазана #рецептсазанавдуховке #рецептсазанавфольге
Следующая публикация
Нет комментариев