Предыдущая публикация
Пита с фаршем из говядины - Араис кебаб
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 450 гр
- Лепешка (Пита - 2 штуки) 2 гр
- Петрушка 10 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Корица 0.5 чайн.л.
- Зира (Молотая) 0.5 чайн.л.
- Перец красный молотый 0.5 чайн.л.
- Растительное масло 1 стол.л.
- Соль 0.5 чайн.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш я использую говяжий, но вы можете заменить его на бараний, смесь говяжьего и свиного или куриный. Если используете замороженный фарш, то обязательно разморозьте его перед началом приготовления блюда.
- Петрушку хорошо промойте под проточной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. Мелко порежьте петрушку.
- Репчатый лук почистите, помойте и измельчите. Я это делаю с помощью мелкой терки, но вы можете его мелко нарезать с помощью ножа. Чеснок почистите и пропустите через пресс для чеснока.
- В фарш добавьте петрушку, лук, чеснок и специи (корицу, зиру, черный перец, паприку). Посолите по вкусу и тщательно перемешайте массу. При желании вы можете заменить специи на ваши любимые, но с данным набором специй блюдо приобретает легкие восточные нотки.
- Питы разрежьте пополам.
- Аккуратно раскройте кармашек из питы и наполните его фаршем. Фарша не должно быть слишком много иначе начинка может не успеть приготовится.
- Сковороду хорошо смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки и поставьте разогреваться. Для данного рецепта можно использовать как обычную сковороду, так и сковороду гриль.
- На разогретую сковороду выложите питы таким образом, чтоб начинка была внизу. Так мясо запечатается и питы останутся сочными внутри. Жарьте на среднем огне 5 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от вашей сковороды и температуры приготовления.
- Затем смажьте питу растительным маслом и обжарьте на среднем огне с каждой стороны по 7-8 минут.
- Пита с фаршем - араис кебаб готова! Подавайте блюдо в горячем виде со свежими овощами или соленьями. Приятного аппетита!
#пита #питасфаршем #питасговяжьимфаршем #питасфаршемизговядины #рецептпиты #рецептпитысфаршем #рецептпитысфаршемизговядины
- Говяжий фарш 450 гр
- Лепешка (Пита - 2 штуки) 2 гр
- Петрушка 10 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Корица 0.5 чайн.л.
- Зира (Молотая) 0.5 чайн.л.
- Перец красный молотый 0.5 чайн.л.
- Растительное масло 1 стол.л.
- Соль 0.5 чайн.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш я использую говяжий, но вы можете заменить его на бараний, смесь говяжьего и свиного или куриный. Если используете замороженный фарш, то обязательно разморозьте его перед началом приготовления блюда.
- Петрушку хорошо промойте под проточной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. Мелко порежьте петрушку.
- Репчатый лук почистите, помойте и измельчите. Я это делаю с помощью мелкой терки, но вы можете его мелко нарезать с помощью ножа. Чеснок почистите и пропустите через пресс для чеснока.
- В фарш добавьте петрушку, лук, чеснок и специи (корицу, зиру, черный перец, паприку). Посолите по вкусу и тщательно перемешайте массу. При желании вы можете заменить специи на ваши любимые, но с данным набором специй блюдо приобретает легкие восточные нотки.
- Питы разрежьте пополам.
- Аккуратно раскройте кармашек из питы и наполните его фаршем. Фарша не должно быть слишком много иначе начинка может не успеть приготовится.
- Сковороду хорошо смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки и поставьте разогреваться. Для данного рецепта можно использовать как обычную сковороду, так и сковороду гриль.
- На разогретую сковороду выложите питы таким образом, чтоб начинка была внизу. Так мясо запечатается и питы останутся сочными внутри. Жарьте на среднем огне 5 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от вашей сковороды и температуры приготовления.
- Затем смажьте питу растительным маслом и обжарьте на среднем огне с каждой стороны по 7-8 минут.
- Пита с фаршем - араис кебаб готова! Подавайте блюдо в горячем виде со свежими овощами или соленьями. Приятного аппетита!
#пита #питасфаршем #питасговяжьимфаршем #питасфаршемизговядины #рецептпиты #рецептпитысфаршем #рецептпитысфаршемизговядины
Следующая публикация
Нет комментариев