Предыдущая публикация
Суп с мясными фрикадельками
Ингредиенты:
- Картошка 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вермишель 50 гр
- Фарш мясной 200 гр
- Яйца 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец горошком 3 шт.
- Вода 2 л
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи помойте и очистите. Картофель нарежьте соломкой или кубиками по вашему вкусу, главное – не крупно. Морковку натрите на терке. Лук мелко нашинкуйте.
- Разогрейте на сковороде растительной масло и обжарьте на нем лук с морковью, помешивая, до мягкости. В кастрюлю налейте воду, поставьте её на сильный огонь и доведите до кипения. При желании можно не делать зажарку, а положить морковь с луком сразу в суп в шаге 6.
- Для фрикаделек можно использовать как покупной фарш, так и сделанный самостоятельно.. Лучше взять фарш из говядины и свинины, тогда суп получится наваристее и питательнее. Вбейте в фарш куриное яйцо, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте.
- Смоченными в холодной воде руками сформируйте небольшие шарики-фрикадельки.
- Когда вода в кастрюле закипит, по одной отправьте в неё фрикадельки. Варите около 10 минут.
- Положите в суп зажарку, картофель перемешайте и варите еще около 10-15 минут.
- Всыпьте вермишель. Добавьте лавровый лист. Добавьте соль и перец по вкусу. Варите суп до готовности картофеля и вермишели. Они должны стать мягкими, но не развариться. Всыпьте мелконарезанную зелень и перемешайте. Выключите огонь и дайте супу немного потомиться под закрытой крышкой.
- Разлейте готовый суп по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
#суп #супсфрикадельками #супсмяснымифрикадельками #рецептсупа #рецептсупасфрикадельками #рецептсупасмяснымифрикадельками
- Картошка 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вермишель 50 гр
- Фарш мясной 200 гр
- Яйца 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец горошком 3 шт.
- Вода 2 л
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи помойте и очистите. Картофель нарежьте соломкой или кубиками по вашему вкусу, главное – не крупно. Морковку натрите на терке. Лук мелко нашинкуйте.
- Разогрейте на сковороде растительной масло и обжарьте на нем лук с морковью, помешивая, до мягкости. В кастрюлю налейте воду, поставьте её на сильный огонь и доведите до кипения. При желании можно не делать зажарку, а положить морковь с луком сразу в суп в шаге 6.
- Для фрикаделек можно использовать как покупной фарш, так и сделанный самостоятельно.. Лучше взять фарш из говядины и свинины, тогда суп получится наваристее и питательнее. Вбейте в фарш куриное яйцо, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте.
- Смоченными в холодной воде руками сформируйте небольшие шарики-фрикадельки.
- Когда вода в кастрюле закипит, по одной отправьте в неё фрикадельки. Варите около 10 минут.
- Положите в суп зажарку, картофель перемешайте и варите еще около 10-15 минут.
- Всыпьте вермишель. Добавьте лавровый лист. Добавьте соль и перец по вкусу. Варите суп до готовности картофеля и вермишели. Они должны стать мягкими, но не развариться. Всыпьте мелконарезанную зелень и перемешайте. Выключите огонь и дайте супу немного потомиться под закрытой крышкой.
- Разлейте готовый суп по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
#суп #супсфрикадельками #супсмяснымифрикадельками #рецептсупа #рецептсупасфрикадельками #рецептсупасмяснымифрикадельками
Следующая публикация
Нет комментариев