Ингредиенты: 1) Бекон из говядины – 190 грамм 2) Сыр с голубой плесенью «Grand Blu» - 100 грамм 3) Сливки 10% - 50 мл. 4) Паста в виде бантиков «Фарфа́лле» - 200-250 грамм 5) Чеснок — 3 зубчика 6) Яйцо — 1 штука 7) Соль по вкусу

Также нам потребуется: разделочная доска, кастрюля, мелкая тёрка, сковорода. Приготовление: Бекон нарезать соломкой, чеснок мелко порубить. 

В кипящую подсолённую воду закинуть пасту «Фарфа́лле» и варить до состояния al dente. 

Тем временем на разогретой сковороде обжарить бекон с чесноком, посолить, поперчить и добавить специю по вкусу. Сливки смешать с желтком и слегка взбить. К бекону добавить сыр «Grand Blu» *1, дать расплавится, выключить огонь, убрать сковороду на деревянную подставку и примерно через 30 секунд, влить сливки с желтком, при этом интенсивно помешивая, накрыть крышкой и на очень медленном огне подержать минуту примерно при этом постоянно помешивая соус. С готовой пасты слить воду и нашу пасту добавить к соусу и тщательно перемешать. 

Наша паста карбонара с беконом из говядины готова, при подаче на стол можно посыпать тёртым пармезаном и украсить листиком базилика! Приятного аппетита!

Полностью рецепт со всеми пояснениями, пошаговыми фото и видео на сайте: Рецепт №50: Паста Карбонара с сыром “Grand Blu” и беконом из говядины. 🥓🍝🧀 Ставьте классы , делитесь с друзьями и добавляйте свои фото-отчёты в комментарии к этому посту или добавляйте в альбом Альбом для Ваших фотоотчётов  Подписывайтесь также: В вконтакте: https://vk.com/vkusnostisas Канал на Ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCwP4jCDUPQUl3lTk7VEYevg Телеграм: https://t.me/vkusnostis Канал на Яндекс.Дзене: https://zen.yandex.ru/vkusnostis Одноклассники: https://ok.ru/vkusnostisas Тик Ток: https://www.tiktok.com/@vkusnostis Cookpad: https://cookpad.com/ru/users/33069722 #кулинария #ппрецепты #рецепт #vkusnostis #vkusnostisAS #кулинарныйблог #готовимдома #вкусныйблог #рецепты #вкусныерецепты #еда #вкусно #фоторецепты #кулинария #вкуснаяеда #итальянскаякухня #паста #макароны #сырграндблю #сырсголубойплесенью #говяжийбекон #бекон #сытныйобед #второеблюдо #сыр #карбонара