Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать кубиками.
2. Огурцы нарезать небольшими кубиками или полукружочками.
3. Зелёный горошек откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Зелень нарезать.
5. Всё смешать в миске, заправить сметаной или нежирным йогуртом, посолить и поперчить по вкусу.
6. Подавать сразу или дать немного настояться в холодильнике, чтобы охладился.
Что важно:
— Не стоит класть слишком много заправки, салат должен оставаться лёгким, а не превращаться в кашу.
— Соль добавляйте в самом конце, чтобы огурцы не пустили слишком много сока.
— Можно добавить немного редиса или зелёного яблока — будет ещё свежее.
Всем приятного аппетита!