ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК✅😋 Говяжий язык - полезный и доступный продукт, которому найдётся место и в повседневном рационе, и на праздничном столе. Язык тщательно промыть. Взять кастрюлю побольше, выложить язык и залить холодной водой. После закипания проварить 15-20 минут и слить воду, кастрюлю промыть. Затем вернуть язык в кастрюлю, добавить перец горошком, лавровый лист, морковь, луковицу, залить холодной водой и варить минимум 2 часа после закипания (время зависит от размера языка). Во время варки не забывайте снимать пену, которая образовывается на поверхности. Далее достать горячий язык и отправить в ледяную воду на пару минут. Очистить от шкурки, она должна хорошо отделится. Нарезать ломтиками.

ПИЦЦА НА СКОРУЮ РУКУ✅🍕 Состав: тостовый хлеб кетчуп сыр эмменталь колбаса (можно любое мясо) сыр моцарелла болгарский перец оливки, маслины Ломтики тостового хлеба выложить на противень, смазать соусом или кетчупом, посыпать тертым сыром, выложить нарезанную колбасу, сыр моцарелла, болгарский перец, оливки и маслины по желанию. Запекать в разогретой духовке 10-15 минут при 180-200 градусах.

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ✅🎃 Состав: тыква куриная грудка листья салата помидоры черри брынза оливковое масло, бальзамический соус Кусочки тыквы запечь в духовке примерно 20 минут с добавлением оливкового масла и сушеных трав. Куриную грудку нарезать, тушить на сухой сковороде. Собрать салат. Выложить на тарелку салатные листья, запечённую тыкву, тушеную куриную грудку, помидоры черри, кубики брынзы. Полить оливковым маслом и лимонным соком, а также бальзамическим соусом. Готовьте на радость♥️

Закуска “Ёлочка” из огурцов и красной рыбы 🥒🐟 Ингредиенты: 1 свежий огурец 100 г слабосоленой красной рыбы (семга, форель) Зелень (укроп, петрушка) для украшения Сливочный сыр (опционально, для скрепления) Тщательно вымойте огурец. Острым ножом нарежьте его очень тонкими ломтиками (около 1-2 мм толщиной) вдоль, стараясь сделать их как можно более ровными. Чем тоньше ломтики, тем лучше будет смотреться ёлочка. На плоском блюде или подносе выложите из ломтиков огурца ёлочку. Начните с основания, постепенно уменьшая количество ломтиков к верхушке. Для скрепления ломтиков можно использовать небольшое количество сливочного сыра, нанося его тонким слоем на каждый слой огурца. Нарежьте красную рыбу небольшими кусочками (можно использовать формочки для печенья для получения фигурных кусочков). Выложите кусочки рыбы на «веточки» ёлочки, имитируя елочные игрушки. Украсьте зеленью – мелкими веточками укропа или петрушки. Советы: Для более нарядного вида можно использовать несколько видов красной рыбы, чередуя их цвета. Можно добавить другие украшения – например, зерна граната, маслины или каперсы. Если огурцы недостаточно крепкие, можно слегка подсушить нарезанные ломтики на бумажном полотенце перед формированием ёлочки.

Начинка для тарталеток на Новый год 🥧 Ингредиенты: • Грибы шампиньоны — 200 г • Лук репчатый — 1 шт. • Солёные огурцы — 2 шт. • Сыр — 100 г • Сметана — 2 ст. л. • Специи — по вкусу • Тарталетки — 10–12 шт. 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мелко нарезать лук и грибы, обжарить их на сковороде до готовности. 2. Добавить измельчённые огурцы, сметану, специи и натёртый сыр, перемешать. 3. Выложить начинку в тарталетки и присыпать сверху сыром. 4. Выпекать 10–15 минут при температуре 170 °C. 5. Подавать, украсив зеленью или зёрнами граната. Приятного аппетита! 😋

Идея красивой нарезки✅👍

МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ ПОД ШУБОЙ "ПЕТРОВСКОЕ"🥩🥔 Ингредиенты: 🔸1,5 кг мясной вырезки 🔸300 г твёрдого сыра 🔸2 крупных конс. огурца 🔸1 б.консервир. шампиньонов 🔸8 картофелин 🔸2 крупных помидора 🔸4 луковицы 🔸Майонез 🔸Сок лимона 🔸Горчица 🔸Раст. масло 🔸Соль, перец Приготовление: Мясо нарезать поперёк волокон широкими пластинами, замариновать в смеси горчицы, масла и лимонного сока минимум на 6 ч. Затем каждый кусок тонко отбить с обеих сторон. На большой противень выложить черепицей тонко нарезанный картофель, посолить. Сверху разложить внахлест слой отбитого мяса, посолить, покрыть густым слоем нарезанного лука и смазать майонезом. Противень накрыть фольгой и поставить в горячую духовку на 30 минут. Затем противень достать, фольгу снять, разложить по поверхности пластинки шампиньонов, нарезанные кружками помидоры и огурцы. Накрыть пластинками сыра, снова поместить в духовку и запекать до румяной корочки. При подаче нарезать порционными кусками. Приятного аппетита!

Шедевр из арбуза. Браво мастеру!

Кучерявый пирог с вареньем Вам потребуется: Два куриных яйца Три стакана муки 200 грамм маргарина или сливочного масла Один стакан сахара Немного на кончике ножа ванилина Одна чайная ложка разрыхлителя для теста 200 грамм варенья Как готовить: 1. Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем. 2. Смешиваем пшеничную муку с разрыхлитель и начинаем её постепенно вводить в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Часть которая будет меньшой кладем на час в морозильник. 3. Теперь выкладываем вторую часть равномерно на противень и кладем поверху слой варенья. Ровняем его аккуратно ложкой. После этого достаем вторую часть теста с морозилки и натираем его через крупную терку на варенья. Ставим противень на 20 минут в духовку. По истечению времени достаем песочный пирог с духовки и подаем в теплом виде к столу. Приятного аппетита!

Салат «Рыжик» Куриное филе 200 г Морковь по-корейски 200 г Апельсин 1 шт. Майонез 50 г Соль 1 щепотка Перец чёрный молотый 1 щепотка Для приготовления салата «Рыжик» нам понадобится морковь по-корейски, апельсин, куриное филе, майонез. Апельсин очистить от плёнок, нарезать кусочками. Филе отварить до готовности и нарезать кубиком. Соединить апельсин, морковь по-корейски, куриное филе, майонез. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Дать настояться салату в холодильнике 5-10 минут. Приятного аппетита!