Предыдущая публикация
Заварные блины на молоке
Рецепт почти не отличается от обычных блинов на молоке, только с той разницей, что в конце вливается кипяток. Тесто получается гладким, просто шелковым. Жарьте, как обычные блины на сковороде. Удачи!
Ингредиенты:
Молоко: 1 Стакан,
Мука пшеничная: 1 Стакан,
Яйцо: 2 Штуки,
Соль: 1 Щепотка,
Сахар: 2-3 Ст. ложки,
Растительное масло: 1 Ст. ложка,
Кипяток: 1 Стакан,
Ванилин: 1 Щепотка
Приготовление:
Подготовьте продукты для блинов. Отмерьте стакан воды, и поставьте чайник закипать.
Соедините венчиком яйца с молоком, солью, сахаром и ванилином.
Всыпьте муку, влейте растительное масло. Венчиком размешайте всё, чтобы тесто стало однородным.
Тесто готово к завариванию. Проследите, чтобы не было мучных комочков.
Влейте в тесто стакан кипятка — и венчиком быстро размешайте его. Оставьте на 10-15 минут.
Разогрейте антипригарную сковороду. Перед первым блином можно смазать ее кусочком несоленого сала. Наливайте половником тесто, и жарьте блинчик до румяного цвета.
Подденьте вилочкой край — и переверните руками блин. Поджарьте его с другой стороны.
Заварные блины готовы, приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 37