Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Наверняка многие из вас помнят эту выпечку, по сей день продающуюся в школьных столовых. Она регламентировалась общепитовской рецептурой или технологической картой №568. К слову, теста в Школьной пицце всегда было больше, чем начинки. Итак, давайте повторим рецепт в домашних условиях! Ингредиенты: · мука - 500 гр · сырые дрожжи - 19 гр · сухие дрожжи - 8 гр · варёная колбаса · яйца - 1 шт. · маринованные огурцы · томатная паста · сыр · тёплая вода - 250 мл · масло - 30 гр · сахар - 1,5 ч.л. · соль - 1 ч.л.
Понадобится
Ржаной хлеб
Свёкла
Майонез, чеснок, соль
Сельдь филе
Красный лук
Горчица зернистая
Или любимая зелень для украшения.
Свёклу завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Хлеб нарезать на одинаковые кусочки и обжарить с двух сторон на сухой сковороде.
Свёклу остудить, очистить, натереть на мелкой тёрке, отжать лишнюю жидкость, добавить измельчённый чеснок, майонез, соль.
Выложить на хлеб свекольную смесь, поверх кусочек сельди, лук, немного горчицы. Подавать.
#рецептыотлисичкизакуски
С любовью и надеждой.