Пирожки

Тесто:
- вода 300 мл
- мука 900 г
- дрожжи 25 г
- яйца 2 шт.
- маргарин 75 г
- соль 10 г
- сахар 90 г
Начинка мясная:
- мясной фарш 450 г
- рис 100 г
- лук 10 г
Начинка яичная:
- зелёный лук 400 г
- варёные яйца 2 шт.
- маргарин 35 г
- соль 5 г
Начинка картофельная:
- картофель 630 г
- лук 200 г
- соль 5 г
Приготовление:
1. Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде. Добавьте муку, соль, яйца и размягчённый маргарин.
2. Замесите тесто и оставьте на 1-2 часа. Во время расстойки сделайте обминку.
3. Сделайте начинки: варёный картофель с жареным луком, измельчённые яйцо с зелёным луком и обжаренное мясо с варёным рисом.
4. Сформируйте пирожки и оставьте на 15 минут.
5. Для приготовл

Хвойный напиток

Ингредиенты:
- вода 1 л
- сосновая хвоя 200 г
- лимон 30 г
- лимонная кислота 3 г
- сахар 100 г
Приготовление:
1. В горячую воду всыпьте сахар и положите хвою. Варите 10 минут, затем настаивайте ещё 10 минут.
2. В готовый напиток добавьте лимонную кислоту и перемешайте.
3. Процедите напиток. Подавайте с лимоном.
Погружайтесь в атмосферу советской кухни! Подписывайтесь на наше сообщество«Вкусно по ГОСТу» и готовьте по проверенным рецептам!

Фаршированные яйца

Ингредиенты:
- яйца варёные 6 шт.
- сельдь 150 г
- репчатый лук 60 г
- зелёный горошек 120 г
- варёная морковь 100 г
- кукуруза консервированная 100 г
- горчица 2 ст. л.
- майонез 4 ст. л.
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Варёные яйца разрежьте пополам. Желтки отделите и измельчите.
2. Добавьте к желткам мелко нарезанный лук. Измельчите сельдь и также добавьте в начинку. Смешайте с майонезом. Добавьте немного горчицы. Начинку можно дополнительно взбить блендером.
3. В качестве гарнира выложите на тарелку припущенную морковь, кукурузу, горошек. Также подойдет и картофель.
4. Украсьте оставшимся майонезом. Приятного аппетита!
Любимые блюда для праздничного стола

Салат «Влашский»

Ингредиенты:
- ветчина 260 г
- телятина 150 г
- яблоки зелёные 80 г
- консервированный горошек 40 г
- солёные огурцы 120 г
- картофель 100 г
- майонез 120 г
- помидор 80 г
Приготовление:
1. Обжарьте варёную телятину и охладите. Ветчину нарежьте соломкой.
2. Нарежьте солёные огурцы, картофель, яблоко.
3. Добавьте в салат горошек, мясо и майонез. Перемешайте.
4. Выложите салат в вазу горкой. Оформите яблоком и помидором. Приятного аппетита!
Вкусные блюда по советским рецептам – в нашем сообществе «Вкусно по ГОСТу». Подписывайтесь!

Торт «Зебра»

Ингредиенты:
- мука 300 г
- сахар 300 г
- сметана 250 г
- яйцо 4 шт.
- сода 1 ч. л.
- сливочное масло 100-150 г
- какао 40 г
- сахарная пудра 30 г
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло. Добавьте сахар, 200 граммов сметаны и перемешайте.
2. Добавьте муку, соду и яйца. Разделите заготовку на две части. В одну добавьте 2-3 столовые ложки какао и 2 ложки сметаны.
3. Смажьте форму растительным маслом. Поочерёдно выложите готовые массы с помощью ложек, чередуя слои.
4. Выпекайте торт при температуре 180-200 °C в течение 35-45 минут. При подаче посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Вспоминайте вкус детства вместе с нами! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТ

Торт «Ленивая слойка»

Ингредиенты:
Для теста:
- сливочное масло 250 г
- мука 400 г
- сметана 200 г
- соль – щепотка
Для крема:
- сливочное масло 200 г
- молоко 200 мл
- сахар 200 г
- крахмал 60 г
- ванилин – щепотка
Приготовление:
1. Нарежьте масло кубиками. Высыпьте муку на доску и добавьте соль. Сверху выложите масло и порубите компоненты ножом.
2. Добавьте сметану. Перемешивайте компоненты с помощью ножа, пока тесто не начнёт сворачиваться в комок.
3. Поставьте тесто в холодильник на 20–30 минут. Затем разделите на 6 частей, раскатайте и вырежьте из них круглые заготовки. Из остатков теста также раскатайте лепёшку.
4. Посыпьте противни мукой, выложите тесто и сделайте несколько прок

Фаршированные яйца

Ингредиенты:
- варёные яйца 4 шт.
Грибная начинка:
- грибы 40 г
- репчатый лук 20 г
- майонез 1 ст. л.
- сметана 1 ст. л.
- растительное масло для жарки 1 ст. л.
Начинка с крилем:
- мясо криля 20 г
- зелёный лук 10 г
- растительное масло для жарки 1 ст. л.
- сметана 1 ст. л.
Приготовление:
1. Разрежьте яйца пополам и удалите желтки.
2. Для первой начинки измельчите грибы и лук. Обжарьте на растительном масле.
3. Добавьте к грибам часть измельчённых желтков и майонез, смешанный со сметаной.
4. Для второй начинки соедините оставшиеся желтки, мясо криля, сметану, зелёный лук и перемешайте.
5. Заполните яичные белки начинками. Оформите майонезом и зеленью. Приятного аппет

Бутерброды с сельдью

Ингредиенты:
- сельдь 300 г
- хлеб «Бородинский» 300 г
- лук 100 г
- сливочное масло 50 г
- маринованные огурцы 120 г
- укроп 15 г
Приготовление:
1. Срежьте с хлеба корочки.
2. Нарежьте лук и огурец тонкими ломтиками.
3. Намажьте хлеб сливочным маслом. Края украсьте измельчённым укропом.
4. Выложите на хлеб лук, огурец и сельдь.
5. По желанию можно украсить бутерброды маслинами. Приятного аппетита!
Раньше было вкуснее! Согласны? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте блюда из советского прошлого.

Салат «Оливье»

Ингредиенты:
- колбаса «Докторская» 300 г
- консервированный горошек 150 г
- картофель 400 г
- морковь 160 г
- яйца 3 шт.
- солёные огурцы 200 г
- майонез 100 г
- зелень 10 г
- соль 5 г
Приготовление:
1. Поместите картофель в горячую воду и варите 20 минут. Морковь залейте холодной водой и варите также около 20 минут.
2. Охладите овощи и нарежьте кубиками.
3. Также измельчите колбасу, огурцы и варёные яйца.
4. Соедините ингредиенты. Добавьте майонез и мелко порубленную зелень.
5. Украсьте салат варёными яйцами. Приятного аппетита!
Сохраним традиции вместе! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!

Мясо по-французски

Ингредиенты:
- свинина 300 г
- грибы 100 г
- сыр 100 г
- помидор 1 шт.
- масло растительное 20 мл
- лук 50 г
- укроп 5 г
- соль 10 г
- перец 3 г
Гарнир:
- картофель 500 г
- репчатый лук 50 г
- помидор 1 шт.
- масло сливочное 20 г
- масло растительное 20 мл
Приготовление:
1. Припустите грибы в течение 15 минут. Лук и помидор нарежьте кружочками.
2. Нарежьте свинину и отбейте. Выложите на противень, смазанный растительным маслом.
3. Сверху разместите помидоры, грибы и лук. Смажьте майонезом и посыпьте сыром.
4. Чтобы мясо не пригорело, добавьте немного бульона. Запекайте 25 минут при 180 °С.
6. Картофель поместите в горячую подсоленную воду и варите 15-20 минут. Репчаты

НОВОГОДНИЙ РОЗЫГРЫШ

Новый год – время веселья, волшебства и, конечно, сюрпризов! Мы решили порадовать вас и приготовили 5 чудесных подарков! Участвуйте в розыгрыше и выиграйте один из них!
Что входит в подарок?
стильная сумка с логотипом нашей программы,
сборник рецептов «Вкусно по ГОСТу»,
набор новогодних открыток в советском стиле.
Как участвовать?
подпишитесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу»,
поставьте класс этому посту,
напишите в комментариях название вашего любимого новогоднего блюда от нашей программы.
Участвовать можно до 12 января 2025 года включительно! 13 января мы случайным образом выберем 5 победителей и отправим подарки по почте
Хотите по

Долгожданный новогодний спецвыпуск «Вкусно по ГОСТу»!

В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» готовим блюда для новогоднего стола по советским рецептам и делимся воспоминаниями о том, как отмечали Новый год в СССР! В праздничном меню: салат «Министерский», утка и, конечно, сладкое – торт «Ленивая слойка»!
Смотрите по пятницам в 12:00 и 18:00 на «Продвижении»!