Рецепт хачапури за 2 минуты! Запах стоит на весь дом!
Сегодня приготовим ароматные и быстрые хачапури на сковороде – идеальное блюдо для завтрака. Этот рецепт невероятно простой, а результат обязательно порадует всю вашу семью. Хачапури получаются нежными, вкусными и съедаются буквально за минуты. Готовьте вместе со мной – это легко и приятно!
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт
- сахар - 1\2 ч.л
- соль - 1\2 ч.л
- сода - 1\2 ч.л
- перец черный молотый - по вкусу
- кефир - 300 мл
- мука - 100 гр
- сыр - 200 гр
Приготовление:
1. Для начала все ингредиенты для теста нужно довести до комнатной температуры. Поэтому заранее вынимаем из холодильника кефир и яйцо.
2. В большой миске смешиваем одно яйцо, половину чайной ложки сахара, половину чайной ложки соли и немного чёрного молотого перца. Затем вливаем стакан кефира комнатной температуры и перемешиваем венчиком до однородности.
3. Постепенно просеиваем муку в миску, тщательно перемешивая тесто, чтобы избежать комочков. Добавляем пол чайной ложки соды, снова перемешиваем и оставляем тесто на 2–3 минуты, чтобы оно стало воздушным и начало пузыриться.
4. Когда тесто готово, добавляем в него натёртый на мелкой тёрке сыр. Я использую моцареллу, но вы можете взять любой сыр на ваш вкус – российский, сулугуни или другой. Перемешиваем тесто с сыром и пробуем на соль. Если нужно, добавляем ещё немного.
5. Разогреваем сковороду с толстым дном, смазываем её кусочком сливочного масла. Выкладываем тесто на сковороду, разравниваем ложкой, формируя ровную лепёшку. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и жарим лепёшку по 5 минут с каждой стороны.
6. Переворачивать хачапури удобно при помощи тарелки. Готовая лепёшка получается нежной, аппетитной и идеально подходит для подачи с горячим чаем или кофе. Также можно добавить сметану – это по желанию.
#хачапури #хачапуринасковороде #лепешканасковороде #рецепты #кулинария 
Чтобы не случилось в жизни...
Никогда не расстраивайся, никогда! А просто скажи себе твёрдо: "ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО"!
УЛЫБНИСЬ И ПОВЕРЬ В СВОИ СЛОВА!
Комментарии 2
Чтоб в небо фсе мысли с душой улетели.
Качели, как птицы нас в космос несут,
Они же - как звёздный весёлый батут!
Качаются девочки и рассуждают,
А девочек дружно качели качают:
- Смотри, фсе угрюмые ходят, как тени,
Сплошное кругом порождение лени.
Какой-то нерадостный выдался день!
Нет праздника нынче! И праздновать лень.
Совсем настроения нет для улыбки,
Смычок потерялся от радостной скрипки.
Скорей бы какой-нибудь праздник настал,
Чтоб день веселее и радостней стал...
- А я не скучаю! Мне радостно жить!
Ведь это ж прекрасно - улыбкою быть!
А праздники? Хм. У меня каждый день!
И мне отмечать их ни капли не лень!
Ведь праздник придумать - семейный пустяк.
Без чьей-то указки! Семьёй. Просто так!
- Рассказывай! Тоже! Поверила! Жди!
Вот так просто так лишь бывают дожди!
А чтоб отмечать, нужен чей-то приказ,
Ведь так приучили с рождения нас.
А свой День Рождения - раз лишь в году!
Фсем нам приказали так в деЦком саду.
- Неправильно это! Фсем жить по указке?!...ЕщёКакая же классая штука качели!
Чтоб в небо фсе мысли с душой улетели.
Качели, как птицы нас в космос несут,
Они же - как звёздный весёлый батут!
Качаются девочки и рассуждают,
А девочек дружно качели качают:
- Смотри, фсе угрюмые ходят, как тени,
Сплошное кругом порождение лени.
Какой-то нерадостный выдался день!
Нет праздника нынче! И праздновать лень.
Совсем настроения нет для улыбки,
Смычок потерялся от радостной скрипки.
Скорей бы какой-нибудь праздник настал,
Чтоб день веселее и радостней стал...
- А я не скучаю! Мне радостно жить!
Ведь это ж прекрасно - улыбкою быть!
А праздники? Хм. У меня каждый день!
И мне отмечать их ни капли не лень!
Ведь праздник придумать - семейный пустяк.
Без чьей-то указки! Семьёй. Просто так!
- Рассказывай! Тоже! Поверила! Жди!
Вот так просто так лишь бывают дожди!
А чтоб отмечать, нужен чей-то приказ,
Ведь так приучили с рождения нас.
А свой День Рождения - раз лишь в году!
Фсем нам приказали так в деЦком саду.
- Неправильно это! Фсем жить по указке?!
Ведь мы не на плаце армейском, а в сказке!
Нам папа сказал: - Нам не нужен приказ!
Ведь счастье не где-то! А нынче! Сейчас!
Его ведь нельзя отложить на потом!
А ДеЦтво - для счастья огромнейший дом.
Мы празднуем фсе каждый день - День Рожденья!
Прекрасного нового Дня возрожденье.
Проснувшись, заре улыбаемся дружно.
Для этого вовсе приказа не нужно.
И дружно на кухню бежим всей семьёй,
Чтоб вместе там праздник отпраздновать свой!
С улыбкой в бокалы фсем сок разливаем,
И праздновать праздник семьёй начинаем.
Весёлые песенки дружно орём,
И всех поздравляем с весёленьким днём!
Ведь каждое утро вновь жизнь начинается!
Как только луч солнца расцвета касается.
Закончилась мрака чернющщева власть,
И мы угощаемся солнышком всласть.
Приди ночевать к нам вот в эту субботу,
Тебе что, день новый встречать неохота?!
Ведь это ж так классно - вновь жизнь начинать,
Как утречком только застелишь кровать!