https://ru.pinterest.com/pin/1085226841456693986/ Готовится максимально просто, быстро и с минимум ингредиентов 👌 Понадобится: • 3-4 небольшие картофелины • шампиньоны - 400 гр • сливки 20% - 200 мл • лук репчатый - 1 шт • сухарики • чеснок • оливковое масло • петрушка • соль/перец по вкусу Приготовление: Нарезаем грибы. Обжариваем их с луком и чесноком на растительном масле. Солим/перчим по вкусу. Картофель отвариваем до готовности. Сливаем часть воды. Воды оставляйте столько, чтобы получилось консистенция пюре, не жиже. Добавляем в картофель грибы с луком. Блендерим погружным блендером. Добавляем сливки. Все тщательно перемешиваем. Солим/перчим. Прогреваем на плите. Разливаем по тарелкам. Украшаем петрушкой и оливковым маслом. Подаем с сухариками.