«Приветствую вас, мои дорогие украинцы. Мне бы хотелось пожелать вам мира в душе, здоровья в теле, стойкости в вере. Украина — это та страна, которая мне очень близка. Юность моя прошла там, и там я многому научился. В Киеве дорога моя привела меня к Богу. Поэтому сегодня хочу исполнить для вас песнопение 50-го псалма на арамейском языке. Желаю вам радоваться — в двух мирах. Люблю вас!»
Как сообщается, схиархимандрит Серафим (Бит-Хариби) любит Украину особенно: в Троицком Ионинском монастыре в Киеве происходило его воцерковление.
«Песнопения, музыку к которым пишет духовник ассирийской общины в с.Старая Канда схиархимандрит Серафим (Бит-Хариби), никого не оставляют равнодушным.