Первый выпуск проекта "Народная кухня" -
http://ok.ru/thekitchen. Коптить сало на природе - дело нехитрое, особенно, если есть стационарная коптильня из нержавеющей стали, которую можно приобрести в магазинах за 4-5 тысяч рублей. Совсем другое дело - закоптить сало (рыбу, мясо) самостоятельно! Использовав при этом самодельную коптильню.
Константин Шварц из Краснодарского края в своем дебютном ролике рассказывает и показывает, как закоптить сало, используя обыкновенное эмалированное ведро. Всего полчаса и вкусное копченое сало порадует вашу семью, друзей и любимых гостей.