Предыдущая публикация
🚀📌💛
00:59
Натуральная и полезная дoмашняя брынза, без добaвок.
Молоко домашнее -6л
Уксус 9%-6 ст.л
Вода-6ст.л
Соль по вкусу
У меня молоко было жирное,поэтому я решила предварительно снять сливки.Эти сливки я добавляю в кофе ,получается очень вкусно,попробуйте.
Молоко довести до кипения,остудить и снять сливки(так удобнее).
Довести молоко почти кипения,но не кипятить.Влить уксус с водой и помешивать.Как только начнёте появляться сыворотка выключить огонь (обычно в течении 2-3 минут появляется ).
Сыворотку слить,а массу переложить на дуршлаг.Сверху кладём плоское блюдо и груз,оставляем так примерно на 20 минут.
Я люблю когда у брынзы края немного соленые,поэтому в сыворотку добавляю соль и оставляю брынзу на 5 часов в солёной сыворотке.Хранить брынзу можно в сыворотке или просто в пакете.
Следующая публикация
ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ВКУС!
Натуральные продукты, ничего лишнего — просто гениально и безумно вкусно! 
Свиная рулька — 1,800 кг 
Вода 
Лук — 200 г 
Морковь — 100 г 
Лавровый лист — 10 г 
Соль — 30 г 
Черный перец, горошком — 10 г 
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ 4 ЧАСА 
ЧЕСНОК — 5 зубчиков 
В ХОЛОДИЛЬНИК 10 ЧАСОВ
Нет комментариев