Вера Фрынюк (Дейнега)

Вкуснейшие дрожжевые блины с мясом

Для опары:
- Молоко - 0,5 л
- Дрожжи прессованные - 20 гр
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука - 3 ст.л.
Для теста:
- Молоко - 0,5 л
- Яйца - 5 шт
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Мука - 370-420 гр
- Масло подсолнечное - 70 мл
Для начинки:
- Фарш свинина/курица - 700гр
- Лук репчатый - 1 шт (крупная)
- Соль - по вкусу
- Перец душистый - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жарки
- Подсолнечное масло - для смазывания сковороды
- Пленка пищевая
#блины #мясо #рецепты #кулинария