Это не просто вкусное и сытное блюдо, а настоящая сибирская классика, которая согревает в самые холодные дни. Но что если мы скажем, что пельмени можно сделать не только вкусными, но и полезными? Роспотребнадзор Новосибирской области даёт пару простых советов: выбирайте муку грубого помола для теста, чтобы добавить клетчатки; для начинки используйте нежирное мясо — говядину или курицу; забудьте о майонезе. Для соуса лучше взять нежирную сметану или йогурт. И помните: размер порции важен! Даже 10 пельменей могут составить 30 % вашей суточной калорийности. Так что наслаждайтесь пельменями с умом!