Предыдущая публикация
Запечённый рождественский гусь с яблоками – это не просто восхитительное праздничное угощение, но и традиционное блюдо, идеально подходящее для Рождества.
Нам понадобится:
Гусь – 1 шт.
Вода – 300 мл.
Майоран Велица – по вкусу.
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Молотый перец Велица – по вкусу.
Яблоки – 5 шт.
Чернослив – 100 гр.
Промойте гуся под холодной водой и дайте ему обсохнуть. Очистите внутренние органы и удалите лишний жир.
Натрите гуся специями: майораном, солью и перцем. Заверните птицу в пакет и оставьте мариноваться в холодильнике на 10 часов.
Помойте яблоки, разрежьте каждое на четыре части и удалите сердцевину с семенами.
Наполните гуся яблоками и черносливом, соедините края тушки нитями и закрепите зубочистками. Смажьте поверхность птицы растительным маслом для образования красивой хрустящей корочки.
Застелите противень фольгой, положите на него гуся и заверните его в фольгу. Залейте внутрь воды.
Разогрейте духовку до 200°C и поместите туда противень с гусем на 1 час. Затем раскройте фольгу и продолжайте запекание ещё 1,5 часа при температуре 180°C.
Готовое блюдо непременно вызовет восторг у всех ваших гостей! Будьте готовы принимать заслуженные похвалы!
#новыйгод2025 #рождество #готовимсами #приправа #Гусь #рецепт
Следующая публикация
Нет комментариев