Предыдущая публикация
Это волшебная пряность, без которой немыслима настоящая итальянская пицца.
Душица обыкновенная, или орегано, — травянистое растение, в основном распространенное в Европе. Вкус орегано немного пряный, с легкой горчинкой и терпким ароматом.
И что в этой травке особенно замечательно, так это то, что она прекрасно идет в любые блюда: от закруток на зиму до ароматных чаев. Итальянцы посыпают орегано свою пиццу, французы сдабривают им блюда из шампиньонов.
Хороша душица и с любыми овощами, мясом или рыбой, добавляют ее не только в соленья, но и в варенья – идет она и к сладкому и к соленому, ни в одном блюде щепотка ее не станет помехой.
#орегано #специи #готовимсами #приправа #велица #рецепт
Следующая публикация
Нет комментариев