Рецепты хозяйки

Свиные рёбрышки по-азиатски Ингредиенты: свиные рёбра – 1 кг соевый соус – 3 ст.л растительное масло – 3 ст.л коричневый сахар – 1 ст.л копчёная паприка – 1 ст.л смесь китайских специй – 1 ст.л зелёный лук – по вкусу Приготовление: Маринуем рёбра 1-2 часа, затем выкладываем на пергамент и запекаем 25-30 минут при 200 градусах, через 15 минут перевернуть.

Заварное тесто для пельменей 🥟 ✅Ингредиенты: Стакан 250мл. Мука 4 стакана Соль 1 ч.л Масло растительное 4ст.л Кипяток 1 стакан Яйцо 2шт. Приятного аппетита!❤️

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком все уж просто. Но когда в очередной раз гости задали вопрос: - "А как ты жаришь такую вкусную картошку?", то я решилась. В том-то и дело, что я ничего не жарю. А просто эти полтора часа отдыхаю. Она сама жарится. А я, к примеру, могу смело пойти погулять с собакой в парк. За плитой следить не надо. Главное, время засечь. И при таком способе готовки она получается менее калорийной, как мне кажется. А если ее рассматривать не как гарнир к чему-то мясному, а как самостоятельное блюдо, то сводим до минимума риск прибавления лишних ненужных нам килограммов. И еще, что немаловажно, не надо потом мыть сковородку и оттирать плиту или духовку от масляных брызг. Ну и все-таки есть определенные хитрости, чтобы получилось именно, как у меня. Так что, выкладываю. Ингредиенты: Картофель — 1 кг Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Помидор — 1 шт Приправа (для картофеля, у меня торговой марки "Камис") — 2 ст. л. Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л. Масло оливковое (extra virgin, здесь пропорций нет, по желанию и по вкусу, можно и без него обойтись) Зелень (по вкусу) Чеснок (по вкусу) Приготовление: Картошку нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. Иначе велика вероятность того, что она в кашу превратится, а нам этого не надо. Лук режем тонкими полукольцами. Морковку - длинными брусочками, так просто покрасивее получится. Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности, компенсируя количество масла. Все сложить в миску. Добавить приправу. Если приправа с солью, то солить больше и не надо. Дальше добавить масло растительное. На килограмм картофеля у меня идет ровно одна столовая ложка всего. Этого достаточно. Если бы жарили на сковородке, то таким количеством вряд ли бы обошлись. Перемешать. Упаковываем все в рукав для запекания, ставим в духовку, засекаем времечко и ... свободны! Килограмм картошки у меня при температуре 180 градусов запекается ровно полтора часа. Духовки, конечно, у всех разные и со временем приготовления каждая хозяйка должна определиться сама, для этого достаточно один раз приготовить и будете точно знать сколько времени Вам потребуется. Когда будете готовить в первый раз, ни в коем случае не уходить «с собакой гулять» :) . В первый раз, как в первый класс - надо все контролировать. Мало ли... Потом, когда готовка пойдет на "автомате", то можно хоть на маникюр идти. Дальше нарезаем меленько зелень и чесночок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами минут пять. Дальше раскладываем по тарелочкам. У нас получилась абсолютно натуральная жареная картошка, как на сковородке, только масла раза в три-четыре меньше и проблем тоже. И не такая засушенная, как просто на противне. И следить не надо, когда прочувствуете рецепт. Вкусссно!

🥖 Десерт к чаю за 10 минут Для этого десерта не нужно вообще никакое тесто! Пирожные из батона получаются пропитанными и хрустящими. 📝 Вам понадобятся: • батон – 1 шт • варенье или повидло – по 1 ст.л на пирожное • масло сливочное – 80 г • сахар – для обваливания

Форшмак🐟 Что нужно: Филе сельди - 2 шт Лук - 1/2 шт Яблоко- 12 шт Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 30 г

Вкусный заливной курник: идеальное блюдо для вашего стола! Аппетитный заливной курник — это блюдо, которое не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением любого застолья! Что такое заливной курник? Это сытный пирог с нежной курицей и ароматными овощами, запечённый в золотистой корочке. А секрет его особого вкуса — в насыщенном бульоне, который придаёт блюду невероятную сочность. Подача: Заливной курник отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Подавайте его с любимыми соусами или свежими овощами!

🎅Салат "Оливье" на год Змеи 🌲🌲🌲 🌲"Оливье" — один из самых популярных салатов на новогоднем столе. Предлагаю приготовить салат "Оливье" на год Змеи в виде символа будущего года. 🎅 В восторге будут все присутствующие гости! Знакомый, привычный и самый новогодний салат в оригинальном исполнении в виде покровителя будущего года. Аналогично можете оформить любой салат, в составе которого есть маринованные огурцы. Это не только интересная идея, но и замечательная тематическая подача, которая сразу привлечёт внимание к салату и подарит праздничное настроение. Берите на заметку! Ингредиенты: ❄Яйца 3 Штуки ❄Картофель 3 Штуки ❄Огурец маринованный 3 Штуки (+ дополнительно для украшения) ❄❄Морковь 1 Штука ❄Колбаса 250 Грамм ❄Горошек 250 Грамм ❄Майонез По вкусу ❄Соль По вкусу Перец По вкусу Количество порций 8 Калорийность 128 ккал Калорийность 5 г Белки 8 г Жиры 8 г Углеводы Пищевая ценность на 100г. 🎅Как приготовить "Салат "Оливье" на год Змеи" Подготовьте все ингредиенты. Яйца, морковь и картофель лучше отварить заранее и дать им остыть. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь так же нарежьте кубиками. Нарежьте кубиками варёные яйца. Огурцы так же нарежьте мелкими кубиками и слега отожмите от влаги. Колбасу нарежьте примерно такими же кубиками, как и остальные ингредиенты. Добавьте горошек, слив с него жидкость. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Возьмите плоское и достаточно большое блюдо для подачи салата. Выложите "Оливье", придавая салату форму змеи. Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками. Желательно взять небольшие сорта, без крупных семечек. Обкладываем всю змею нарезанными огурцами, имитируя кожу змеи. Глаза и язык можете сделать из любых подручных продуктов. Я сделала глаза из маслины, а язык вырезала из болгарского перца. Салат "Оливье" на год Змеи готов. Приятного аппетита и счастливого Нового года! 🎅🌲🌲🎅

🌲🌲🎅🌲🌲"Селедка под шубой" на год Змеи 2025 🐉Обязательно удивите родных и гостей необычной подачей традиционного блюда "Селедка под шубой" в новогоднюю ночь! Мы предлагаем оригинальное решение для новогоднего стола всеми любимого салата! 🤶Приготовить "Селедку под шубой" на год Змеи можно в виде символа будущего года. Очень оригинальное и эффектное оформление не только подарит гастрономическое наслаждение, но и несомненно удивит всех присутствующих гостей. Берите на заметку рецепт! 🐉Ингредиенты: ❄Картофель 2 Штуки Лук 1 Штука ❄Морковь 1 Штука ❄Свекла 2 Штуки ❄Яйца 3 Штуки ❄Маслины По вкусу (для украшения) ❄Майонез 100 Грамм (по факту) ❄Соль По вкусу ❄Перец По вкусу ❄Соленая сельдь 350 Грамм (филе) Количество порций 8 Калорийность 123 ккал Калорийность 10 г Белки 3 г Жиры 6 г Углеводы Пищевая ценность на 100г. 🎅🎅Как приготовить ""Селедка под шубой" на год Змеи 2025" Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку для приготовления салата. Морковь, свеклу, картофель и яйца отварите и им дайте остыть. Филе сельди можно приобрести уже готовое или разделать рыбу самостоятельно. Обязательно извлеките из рыбы все косточки. Картофель натрите на крупной терке и выложите первым слоем в виде символа года — змеи. Картофель посолите и смажьте майонезом. Поверх картофеля выложите филе сельди, нарезанное кубиками. Смажьте слой майонезом. Лук нарежьте кубиками и залейте на пару минут крутым кипятком. Этот способ уберет из лука горечь. Затем слегка отожмите лук и выложите следующим слоем. Посолите, поперчите по желанию и смажьте майонезом. На лук выложите тертую на крупной терке морковь. Посолите и смажьте майонезом. Далее выложите тертые белки (желтки оставьте для украшения). Посолите и смажьте майонезом. Последний слой — тертая на крупной терке свекла. Свеклу посолите и смажьте майонезом, а затем при помощи ложки или небольшой лопатки придайте окончательную форму. Желтки натрите на мелкой терке и посыпьте змейку сверху полоской. Язык можно вырезать из вареной моркови. Глаза сделайте из маслины. Так же маслины можно нарезать колечками и использовать сверху для украшения. "Селедка под шубой" на год Змеи готова. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом! 🌲🎄🎅🎄🌲