Предыдущая публикация
Лучшее блюдо на 1-ое января!
«Сборная солянка» 🍲
😉 🔪 Ингредиенты:
🍲 Говядина (для бульона)
🍲 Лук
🍲 Морковь
🍲 Картофель
🍲 Лимон
🍲 Томатная паста
🍲 Соленые огурцы
🍲 Оливки
🍲 Разные копчености (чем больше разных, тем лучше)
🔪 Приготовление:
🍲 Первым делом ставим вариться говяжий бульон. Говядину заливаем холодной водой, лавровый лист и целую луковицу. Варим минимум 1 час
🍲 Готовим зажарку. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Отправляем обжариваться на сковороду до золотистости лука
🍲 Затем добавляем томатную пасту и хорошенько ее обжариваем, чтобы убрать землянистый привкус. Добавляем немного бульона и тушим 5 минут. Далее добавляем мелко нарезанные соленые огурчики. Протушить еще 5 минут и зажарка готова
🍲 Нарезаем ваши любимые копчености. Чем больше разных видов тем лучше. Также нарезаем говядину после варки бульона. Нарезаем картофель. Оливки нарезаем кольцами
🍲 В бульон добавляем картофель и провариваем 10 минут. Затем добавляем нашу зажарку, оливки, воду из под оливок, нарезанные копчености и мясо, вливаем рассол из под огурцов по вкусу. Соль, перец и проварить это все еще 5 минут
🍲 Готовому супу дать настояться под крышкой хотя бы 1 час. А на следующий день «Солянка» будет еще вкуснее
🍲 Подаем с ломтиками лимона и сметаной Этот невероятно вкусный суп, который поможет восстановиться Вам после новогодней ночи 😁
Приятного аппетита☺️
00:39
Следующая публикация
Нет комментариев