Предыдущая публикация
Заливное «Особое»
Куриная грудка 1 шт
Желатин 25 г
Кипяченая вода 1 шт
Оливки зеленые маринованные 4-5 шт
Яйцо 1 шт
Свежий огурец 1/2 шт
Кукуруза консервированная 2 ст. л.
Перец болгарский
Петрушка (зелень) 1-2 веточ.
Соль по вкусу
Куриную грудку варить 2 часа. Остудить, мясо отделить от костей. Бульон процедить.Желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды. Когда набухнет довести до кипения. Снять с огня с мешать с 1/2 литра бульона. Хорошо посолить.Мясо смешать с мелко нарезанным болгарским перцем, сваренным вкрутую яйцом, огурцом, оливками кукурузой и зеленью. Выложить всю смесь в форму или вазочку.Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на 3 часа.Достать, перевернуть в тарелку и разрезать на порционные кусочки. Украсить зеленью.
Следующая публикация
Нет комментариев