Как вырастить этот полезный салатный овощ и что можно из него приготовить!
Портулак огородный (Portulaca oleracea) – овощное растение семейства Портулаковые (Portulacaceae). Где его родина – ботаники точно не знают, но, есть предположение, что он был завезен в Европу и Россию из Юго-Восточной Азии.
Это однолетнее суккулентное растение с лежачим разветвленным стеблем длиной 10 – 30 см, но иногда он может достигать и 40 см. Листья у него мелкие, овальные, мясистые. Цветки мелкие, желтого цвета. Цветет в июне-августе.
Портулак огородный способен накапливать в листьях солидные запасы воды, а значит, это очень засухоустойчивое растение. Он часто встречается в диком виде в южный районах России – на песках вдоль рек и в полях. И мало кто знает, что портулак – одно из древнейших культурных растений. Его начали возделывать более 4 000 лет назад, он упоминается в летописях Древнего Египта и Китая.
В пищу у этого овоща употребляют молодые побеги и листья. Они имеют слегка кисловатый, освежающий вкус. Английские садоводы в Средневековье рекомендовали его для утоления жажды и как средство для повышения аппетита и настроения.
Это очень скороспелый овощ, уборку урожая можно проводить уже через 20 – 30 дней после всходов. А с 1 кв. м получается 3,7 кг зелени.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Этот родственник свеклы и шпината станет жемчужиной ваших грядок. Мангольд прост в выращивании, но впечатляет своими качествами. Его сочные листья богаты витаминами А, С и К, а также антиоксидантами. Настоящий эликсир здоровья! Молодую зелень можно употреблять в свежем виде, а более зрелые листья отлично подходят для приготовления гарниров, супов и запеканок. Вкус у мангольда нежный, чуть сладковатый. Эта культура неприхотлива и холодостойка. Высаживайте ее ранней весной, и она порадует вас урожаем до самых заморозков! Секреты выращивания мангольда: Выбирайте солнечный участок с плодородной почвой Поливайте регулярно, не допуская п
Эти коварные вредители высасывают соки из листьев, стеблей и бутонов, ослабляя растения и делая их уязвимыми для болезней. Тля образует колонии на нижней стороне листьев, на молодых побегах и бутонах. Она бывает разных цветов: зеленой, черной, серой, желтой и даже розовой. Пораженные растения деформируются, листья скручиваются и желтеют. Тля также выделяет липкую медвяную росу, на которой развивается сажистый грибок, что еще больше усугубляет проблему. Бороться с тлей можно разными способами. На начальной стадии заражения можно просто смыть насекомых струей воды или мыльным раствором. Эффективны также народные средства: настои чеснока, луковой
Знакомьтесь, майский жук – один из самых распространенных вредителей в наших садах! Эти небольшие жесткокрылые насекомые могут нанести серьезный ущерб растениям, особенно если их популяция выходит из-под контроля. Личинки майского жука, известные как "хрущи", питаются корнями растений, что приводит к увяданию и гибели саженцев. Взрослые особи тоже не прочь полакомиться листьями и цветами, оставляя после себя дырявые и обглоданные растения. Но не спешите объявлять войну этим созданиям! Майские жуки играют важную роль в экосистеме, участвуя в переработке органических веществ и улучшении структуры почвы. Чтобы защитить свой сад, применяйте комплексный подход: со
Огурцы: секреты выращивания и ухода для богатого урожая!
Хотите получить обильный урожай хрустящих огурчиков? Тогда эти советы для вас! Выбирайте солнечное место и плодородную почву. Огурцы любят тепло и питательные вещества! Высаживайте семена в конце мая - начале июня, когда почва прогреется до 15°C. Поливайте регулярно и обильно, особенно в период плодоношения. Но избегайте переувлажнения, чтобы не допустить гниения корней. Подкармливайте растения комплексными удобрениями каждые 2 недели. Огурцы будут вам благодарны! Формируйте куст, удаляя боковые побеги и оставляя 3-4 основных стебля. Это улучшит циркуляцию воздуха и повысит урожайность. Собирайте огу
Согласитесь, вопрос кажется странным. Но не все так просто. Какие разновидности капусты мы знаем? Самые известные – кочанная, брюссельская, савойская, цветная, брокколи, кольраби. Есть еще кудрявая капуста (кале). Они совершенно разные по форме, но все относятся к одному виду – капуста огородная (Brassica oleracea). Ничего не забыли? Ах, да. Есть же еще пекинская капуста и китайская (пак-чой). Однако к огородной капусте они не имеют никого отношения. Это разновидности... репы (Brassica rapa). А теперь самое интересное. Обратите внимание на первое латинское слово в название репы, которое обозначает род растений. Brassica. То есть, капуста. Да-да, репа – это один из видо
Нет комментариев